第二十四章 蒙太后专赐嬴氏血脉海鲜家宴(3/3)
和裙带菜。乍见海鲜,阿拉耶识食欲大动,刚吃得几口便觉得味道不够新鲜,悄悄看太后他们三人似乎没自己那么挑剔,都吃得津津有味。阿拉耶识便暗中嘲笑自己龟毛,须知秦国地处内陆温带草原,漫说寻常百姓,就连达官贵人也没几个能吃上海鲜。秦国人地处内陆,对海鲜的味道尚不习惯,更有人因海味奇形怪状而害怕食用。当年方士徐福到去海上采药寻仙,也寻回美味的海鲜献给秦始皇,秦始皇便赐予皇家子弟享用,儿时的太后食用后便念念不忘。偌大的**宫中,只有太后喜食海鲜,嬴少苍吃不惯海鲜腥味,只在陪太后用膳时才会吃一些。皇宫所食的海鲜肯定是“特供”之物,冰天雪地正好利于海鲜储藏和运输。能在大冬天吃到海鲜已是珍贵之极,岂能与21世纪的海鲜酒家相比。席间,阿拉耶识了解到这些海鲜大部分来自山东莱州湾,专供太后享用。嬴少苍的兵家师父王敖自嬴少苍登位后便隐居山东莱州,每年都从东海捕捞海味赠与太后。
阿拉耶识蹙眉问:“从山东来宣化路途遥远,海味送来不都死了吗?”
嬴少苍闻言大笑,目有得色:“朕的兵家师父王敖是当世奇人,些许小时难不倒他。王敖除了夏季送的是海鲜干货,其余季节均用窖藏的寒冰与海水混合,与海味一起缝在陶缸中,快马送来。从莱州到宣化少则五日多则七日可到,开坛时鱼虾都还是活物呢。”
原来用了冷冻保鲜,但不是所有的海味都能用此法处理,民间最常用的还是风干法。只是风干的海鲜多有一股浓厚海腥味,内陆地区很多人吃不惯,况且其滋味比起鲜货要差上许多。阿拉耶识忽然想起中医称海鲜为犯病的“发物”,慢性病人和服药的人不宜吃海鲜,便以此问询嬴归尘。太后喜孜孜地替嬴归尘解围,说因自己嗜食海味,每月都要吃上一回才能解馋,王敖便想方设法从莱州运来,除最热两月食用干货外,其余月份都是生鲜。嬴归尘本也让太后忌口,但太后认为食用海鲜可让自己心情舒畅,长期与药物同食也无甚异状,便一直没有忌口。阿拉耶识暗想,中医中药的理论本就混沌,其药理不能通过严格的双盲实验来检验,是以在国际药行业不被认可。海鲜是发物一说大概也是含含糊糊的,视个体差异而有所不同。
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