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第九百七十三章 激动的老韦斯特(2/4)

心处处皆学问,以前他只知道se的一些基本常识,这次通过亲身体验酿酒过程,他也感觉到了这里面其实是有很多值得关注的细节的,而这些都是经年累月一辈辈传下来的宝贵经验。/p

老韦斯特又说道:“当然,橡木桶还是非常重要的,se的酵、培养等过程都是在橡木桶中完成的,在这个过程中,橡木桶的木香、青草香等气味会融入葡萄酒中,使酒香的层次更为丰富。所以好的橡木桶,对酿酒也是非常重要的。”/p

“哦?”夏若飞说道,“那咱们这一批橡木桶怎么样?”/p

老韦斯特笑了笑说道:“还算不错吧!中上水平。当然,如果是前几年的se葡萄,用这样的橡木桶也足够了,但今年的葡萄品质极高,我本来想找更好的橡木桶的,可惜这并不容易做到……”/p

夏若飞心中微微一动,突然冒出了一个想法来:“韦斯特大叔,这些准备送去酵的葡萄汁清液,能给我两桶吗?”/p

老韦斯特愣了一下,说道:“夏,不是我不肯给你,整个酒庄都是你的,你想要两桶葡萄汁肯定是没问题的……可是,酵的过程必须严格控制温度,如果给了你的话……这些葡萄汁最终肯定会变得其酸无比的,那就浪费了!”/p

夏若飞笑呵呵地说道:“韦斯特大叔,这你就别管了,反正咱们今年产量这么高,要浪费最多就是浪费两桶,就当是我自己喝掉了……”/p

老韦斯特心里其实是不愿意的,今年的葡萄品质特别好,所有的葡萄酒都跟他的心头肉一样,哪里舍得一下子拿两桶出去啊!奈何夏若飞是酒庄老板,他就算是反对也无效啊!/p

况且夏若飞也并没有以权压人,反而是心平气和地跟他商量,再加上两桶确实也不算太多,所以最后他还是无奈的点了点头。/p

老韦斯特招手叫来一个工人,准备让他带人去恒温库房里抬出两桶准备酵的葡萄汁出来。/p

夏若飞连忙摆手说道:“韦斯特大叔,先不着急!我在澳洲有个朋友,他种植的橡树似乎还不错,我想向他买两根橡木,你帮忙看看品质如何?如果品质好的话麻烦帮我请人做几个橡木桶出来,到时候我要的葡萄汁就装在新橡木桶里,怎么样?”/p

“澳洲这边的橡树好像都很一般啊!”老韦斯特有些迟疑地说道。/p

夏若飞笑呵呵地说道:“等木头运来再说呗!如果品质不行,那就用酒庄的橡木桶。反正只要两桶!没问题吧?”/p

老韦斯特苦笑着说道:“夏,你是酒庄老板!你的要求当然不会有问题!”/p

“谢啦!”夏若飞高兴地说道,“韦斯特大叔,那我们就先告辞了!等橡木运过来之后,我让人第一时间送到酒庄来!”/p

老韦斯特忙着处理葡萄汁清液,匆忙地和夏若飞说了声再见,又专注地投入了工作中去。/p

走出韦斯特酒庄,冯婧好奇地问道:“若飞,你在澳洲还有种植橡树的朋友?”/p

“有啊!我朋友可多了!”夏若飞笑呵呵地说道,“我下午要去联系橡树的事情,你要么在农场休息半天,要么就让梁哥带你去附近转转!没问题吧?”/p

“当然没问题!”冯婧笑着说道,“我又不是小孩子,还用你整天陪着啊!你忙去就好了!”/p

接着,冯婧还是忍不住问道:“若飞,按照韦斯特大叔的说法,这酵过程对温控要求那么严格,你要了两桶葡萄汁出来,不是白白浪费掉了吗?”/p

“我自有用处!”夏若飞神秘一笑说道,“而且我也不会把它们留在仙境农场,得给一个朋友送过去,总之你就别管了!”/p

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“神神秘秘的,不会又是那个种橡树的朋友吧?”冯婧开玩笑道。/p

“厉害,一猜就中!”夏若飞笑着说道,“他同样也有自己的酒庄,送他两桶也是为了做试验用的。”/p

夏若飞自然没有什么其他的澳洲朋友,更不是把两桶葡萄汁送给人做试验,他是要收进空间里去的。/p

至于橡树,夏若飞是想将空间中种植的橡树砍两棵下来,当

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