第34章 腊汁肉夹馍(2/3)

这位g市分店的新大厨是从总店那边调过来的老人了，平日里和阿婠也很熟，按公司的管理章程来说其实这种事不应该直接找老板的，但是大师傅实在是忍受不了这老外一口流利的国骂，于是在对方的挑衅下丧失理智的去寻来了店里厨艺最好的阿婠。

阿婠站在了桌前瞧着这个外国帅哥，心里是相当的伐开心。在研究了这么久的古菜谱之后，她对这个世界的历史自然也是有一定了解的，什么鸦片战争、八国联军侵华之类的，看得阿婠是真心塞。

没办法，她上辈子的那个年代虽然生产力低下，虽然说不上万国来朝，但也可以说是傲立世界之林的，哪里受过这种屈辱，现在华夏的国力日益强盛，这些外国人现在安分守己的也就罢了，现在居然还闹腾到自己的正味居来了，而且还不说出个原因，只是口出恶言，真是太过分了。

阿婠知道自己一开始就带着这种狭隘的情绪确实不好，但她也是人，偶尔也是会有些小脾气的，因此此刻的脸色就不大好看。

大师傅站在老板身边怒视着对方，恶声恶气的说道：“你说要见着我们这里厨艺最好的人才会说自己到底哪里不满意，现在你看到了？还不赶快说出个所以然来，不要无故在这里捣乱！”

威尔看着眼前膀大腰圆的厨子，又看了看眉清目秀的阿婠，撇了撇嘴：“所以然？因为你长得有碍观瞻，所以我吃不下去。”

又被补了一刀的大师傅怒了：“放屁！老子年轻的时候也是能施展怀中抱妹杀的好吗？别以为你自己长得帅了不起！”不过，大师傅你是不是歪楼了？

威尔直接无视了气得脸上肥肉直颤的大师傅，转向阿婠道：“看你长得还不错的样子，不如做道料理给我？先声明一下，我可吃不惯你们东方的米饭，而且现在饿得紧，赶紧弄点主食上来。”

阿婠内心其实特别想给这个鬼佬来一锅盖，但她还是什么都没说，转身走进了厨房。没错，她确实可以让保安把这家伙赶出去，可是无论是使用武力或是嘴上逞能都是虚的，也只会让人看了笑话，她要用自己的厨艺让这家伙说不出话来。

中华美食那么多，难道他认为只有米饭才能做主食吗？

阿婠挽起自己的袖子，开始大展身手。她要做的，是古都西安的著名美食——腊汁肉夹馍。

用碱水和面，而且这面要半发，才既不影响口感又不影响外观。烙馍时用小火慢烙，最好不要加油，这样才能做到外酥里嫩。

烙好馍后将其从侧面切开，塞入炖好的腊汁肉，这样一份简单而美味的食品便做好了。

相传这腊汁肉最早可以追溯到春秋战国时期，那时称之为“寒肉”，到了盛唐时名字便和现在基本一样了。其色红润，肉质鲜嫩多汁，通过各种香料的炖煮而入味非常，配合着口感极佳的馍食用味道更是绝了。

阿婠初将肉夹馍用纸袋包好后变拿出去递给了威尔，并告诉了他这道料理的名字。彼时腊汁肉的香味已经窜入了威尔的鼻子，他觉得自己被手上这个相貌简陋的“汉堡”给迷住了——虽然它长得很奇怪，没有生菜也没有沙拉酱，但是闻起来却不知比自己吃过的汉堡香多少倍。

于是他都忘记自己找茬的本意了，忍不住轻轻连馍带肉咬了一口，一瞬间这种浓郁的滋味就霸道的占领了他所有的味蕾——肉质不柴不腻，味道醇厚，馍外脆内软，而且烙得香喷喷的，让人简直拒绝不了这种滋味！

他大口大口的吞咽起来，对于他而言并不算大的肉夹馍一下子就进入了他的胃袋。意犹未尽的吮了吮拿馍的那只手，威尔觉得自己还是应该找回点场子，于是他严肃正经的说道：“明明是馍夹肉，你们为什么叫它肉夹馍？你们这是欺诈！”

说完这话，他还自觉有理的点了点头。不过周围的人这次并没有捧他的场，而是用一种看神经病一样的眼光看着他