第414章 就把小锋送给我吧!(1/2)
今天,没有真正意义上的凉菜。考虑到现在还是倒春寒的几天,天气仍旧反复无常,所以于锋上来的几道拌菜都是温拌,有张子墨和金诚这两个老头子最喜欢的八宝菠菜、老醋花生,还有林若菲的最爱温拌豆腐丝,那豆腐丝是天州武县豆腐丝,吃起来味道很浓,味道也很好。
而拌菜之后,于锋打乱了顺序,按照南方人的顺序上了一道汤菜,这道汤,是用乌鸡、甲鱼等熬出来的汤,经过了滤布的过滤之后,保持了极高的透明度,里面放入了娃娃菜,就是传说中的改良版上汤娃娃菜。
但是,那汤可是太鲜美了,一人喝了一碗粥,都主动回碗了,而这两碗汤,也把每个人的胃口打开了,让舟车劳顿的辛苦和一路上的寒气都顺着汤的热气从汗毛孔走出去了。
金诚又一次喝出了端倪:“小锋,虽然汤里面看不见,但是我敢说你放了松茸了吧?而且,是干松茸!”
于锋竖起了大拇指:“金叔,你的舌头见过大世面。”
金诚也冲着他竖起了大拇指:“你这个人也见过大世面,家常菜愣是让你做的这么高端,后生可畏啊!晓坤,你挖到大宝贝了,你可记住了,防火防盗防金诚,说不定哪天我就把他挖走了!”
王晓坤抿嘴一笑:“这可不行,这家伙是我的,谁也不能抢!”
林若菲居然露出了邪恶的笑容:“哦?哦!我知道事情的真相了!”
王晓坤一把捏住了她的小嫩脸:“你个坏丫头知道的太多了!”
随后,于锋上了一道很怪异的菜。
这道菜,居然是用个头很小的圆形花蜜瓜做成的,而且从外表上看,就知道哈密瓜经过了清蒸的过程,上面的小盖打开之后,里面放着的居然是果冻!
金诚看到这个东西之后,都不由愣住了:“子墨,这是什么啊?你知道吗?”
张子墨也看傻了,那张黑黄色的老脸上写满了惊讶:“里面放的是什么,果冻?不过看上去很有意思啊!创新菜吧?小锋?”
拥有多年动漫常识的林若菲则抿嘴一笑:“弹跳甲鱼汤?灵感应该来自《中华小当家》吧?”
于锋点了点头:“嗯,是的,只不过没用甲鱼,而是用酸梅搭配鱼汤熬煮出来的,我想大家好不容易来天州一趟,也应该好好的尝尝我的手艺,如果只吃了几口菜就饱了,那就没意思了,这道菜能唤醒大家的胃。”
金诚试探着吃了一口那种清爽却找不到任何腥味,还酸甜可口的感觉真是让他都欲罢不能:“有意思,这个东西有意思!”
王晓坤一边吃着,一边擦着额头上的冷汗:这么大一块宝贝,可千万不能让黎梓霏再挖走了!要不然真的要心疼死我了!
张子墨这个五十多岁的半大老头也格外喜欢这道汤不像,羹也不想羹,但格外酸爽的菜,一会功夫就吃了个一干二净,结果,他的胃口不由自主的发出了一阵叫声,还让老头子臊了个大红脸。
林若菲刚要调侃这位张叔叔,却没想到自己的肚子也叫了起来,之后,桌上很多人都肚子都叫了起来。
这,就是胃口的本能反应,这几天大家吃的虽然不错,可是那饭并不顺口,胃口一直压抑着,今天被酸楚动人的味道一刺激,当然要提点意见咯!
张子墨平日里不怎么爱说话,也不太喜欢年纪小的男生,觉得他们不太靠谱,所以他的戏里,都是大男配小女,但是他却格外喜欢这个只有23岁的于锋:“小锋,还有什么菜,都烧出来之后,赶紧过来,咱们爷俩多喝几杯!”
“好,再来半个小时,所有的菜就都上桌了!”
……
今天,于锋的确是把平日里烹饪里习得的精华都拿了出来,很快就端上了一盘泛着酒香的烤羊肉,一上桌之后,点火,让羊肉燃烧开来,一下子把上面的生肉烤熟了,那味道出来之后,格外的诱人。
随后,则是连续两道生鱼片。
但是,特色各有不同,一道是用冰简单雕刻出来长城,上面摆满了生鱼片,吃起来好吃,看上去也极富视觉冲击力,而另一道
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