第592章 莫爸莫妈忽然到来(1/2)

王妈妈虽然不是个爱下厨的人，但是不下厨不代表她做饭不好吃，相反的她做饭非常好吃，因为知道莫丽怀孕了她就更要做些好的。

莫丽的母亲是独生女没有兄弟姐妹跟王妈妈就是从小的闺蜜，所以王妈妈总说她是莫丽的姨妈，从她做的这一大桌子菜就能看出来，她有多喜欢莫丽。

“这些都是你们爱吃的。”王妈妈把菜一样一样的端上来，笑mī_mī的说到。

“真没想到岳母这么厉害，做菜做的这么好，色香味俱全啊。”周海涛帮忙端菜说到，嘴甜的要命。

王妈妈在国外这么多年做菜的手法还是典型的北方菜，味道浓重，色泽强烈。

莫丽跟王小钰看着这一道道童年记忆中的菜，垂涎欲滴。

东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤为主要特点。

地三鲜是东北当地名菜，现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。

还有锅包肉精盐和酱油所组成的咸味，只能作为甜酸味的基础味。重用糖、醋，形成浓厚的甜酸味。食用菜肴时首先感觉到是甜酸味，咸味感觉很微弱，只在回味时才有感觉。这样既不会乏味又能突出糖醋味的风格。

除了这两个最有代表的菜，还有一些家常菜回锅肉，人参鸡。

最值得一提的就是鸡刨豆腐，鸡刨豆腐是梁实秋在《豆腐》一文中介绍的家常菜，它的做法就是鸡蛋与豆腐加葱花同炒。。

除了东北菜还有几道粤菜，粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。

在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁，粤菜用量精而细，配料多而巧。

粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。

橙汁排骨，白灼虾，香煎芙蓉蛋，沙爹牛肉，酱汁虎皮凤爪。

“王婶，这也太多了吧！”莫丽惊讶的看着这满桌子的菜说到。

“不多不多，咱们吃的人多啊。”王母说到，看起来她心情特别好。

“妈，我爸那？”王小钰问到。

“你爸出去接人了。”王母兴奋的说到。

“接人？接什么人？”王小钰正嘟囔着开门声便响起。

“快进来，快进来。”王爸爸热情的声音响起。

莫丽跟王小钰都疑惑的看像门口，王母已经按捺不住像门口走去。

当莫丽见到进来的两个人的时候一下子便愣住了，“爸！妈！”莫丽忽然心里一热，跑向刚刚进门的两位老人。

莫丽跟父母已经很久没见了，这阵子莫丽心里挤压了很多事她觉得这些事压在她心里喘不过气。

人不管多大在自己的父母面前都会像个小孩子一样，遇到事情就觉得只有自己父母的怀抱是最温暖的。

“你们怎么来了？王叔王婶，你们怎么不告诉我？”莫丽喜极而泣的问着。

“你也别怪王叔王婶，我们本来应该早就到的，可是没想到家里那边要拆迁，要房屋登记，我们只能改签了。”莫爸说到。

“快过来坐吧，我已经做好菜了。”王母挎着莫妈妈的手臂，即便是这么多年没见老伙计依旧没有生疏的感觉。

“诶，我们带了好多特产，蘑菇人参都有。”莫母说到，边说边帮莫丽擦着眼泪，“你这孩子，都这么大了，看见爸妈还哭哭啼啼的。”莫妈妈其实也红了眼眶，许久不见女儿，她怎么能不想念。

“莫叔莫婶，好