第九十二章 杀猪(2/3)

王芳这才安心些，又高兴的说：“今天要杀猪了！有肉可以吃了！”

王霞也馋嘴的说：“就是啊！去年杀猪吃了猪血青菜汤，还炒了猪肝吃，还烧了红烧肉！今年应该也有吧！”

王丽笑嘻嘻的说：“放心好了，今年也一定会有的。好了，先去洗脸，然后把灶点起来，等一会杀猪的师傅就要来了，到时候要很多的热水褪毛的。”

小姐妹穿好衣服下了床，笑嘻嘻的跑到了厨房去点火烧水去了，王丽转身把被子叠好，也去了厨房，打水洗漱去了。

打开了堂屋的大门，外面还没有亮透，天空之启明星还在闪耀。

清晨清冷的空气中透着股寒意。

三姐妹一人端着一个豁口的搪瓷缸，各自拿着牙刷，蹲在门口的台阶上，开始刷牙。

“二姐，你说，猪蹄子要怎么煮了才好吃啊。”王霞一边刷牙一边含糊不清的问。

“那还用说，肯定是红烧了好吃！就像红烧肉一样好吃！”王芳跟着回答。

王丽漱了漱口，又把牙刷清了清，这才说：“先刷牙，刷完了，爱怎么说就怎么说！当心把牙膏吃下去了！”

等小姐们连忙也漱了口清了牙刷后，才说：“猪蹄子吗，炖了好吃，红烧了也好吃！今年要是没有人要买，咱们就红烧了吃吧。”

“真的？”小姐妹异口同声的惊喜道。

王丽笑着点点头：“当然是真的了。不过得是没人买，才可以烧！”

两姐妹顿时都高兴的不知道说什么好了，现在一心的就盼望着，今天大家都不想吃猪蹄子了，都不要来她家买！

8点多钟的时候，杀猪匠来了，王老栓喊了几个人，把猪圈里的猪挑了最肥的那头牵了出来，几个人合力，捆住了四个蹄子，抬到了在院子里搭好的案板上。

王丽不敢看这血腥的场面，躲在厨房里烧水洗盆，等到把盆洗好了，放到了院子里的案板下面，连忙又跑回了厨房，紧张的听着院子里猪不停的嚎叫，心里渗的慌。突然听到猪长嚎了一声就停下了，就知道，这是已经把猪给杀了。

哎，亲手养了一整年的猪。

王爱国和虎子两抬了盆进来，里面满满的一盆猪血，王丽忙拿盐罐子给猪血放盐。

王芳和王霞也跟在后头进来，两个人脸上满是兴奋。

“呀，杀猪匠真有力气，吹气真厉害，猪都吹的鼓起来了！”

“还给猪烫毛！那么多的热水，一会就用完了！”

“一刀下去，猪就不停的流血，四个人按着猪，都差点给猪跑了！”

“猪的血可真多啊，接了这么一大盆！好多人看了，都说也要买猪血！”

“七姑说要买一对后蹄！”

“希望没别人再要买了！就剩两个前蹄了！”

王芳和王霞见二姐没出去看，就热心的你说你句我说一句，把外头杀猪的经过都说了出来，说到后来，都沮丧了，只剩一堆前蹄了！

王丽笑了：“那你们还不赶快去守着，看看可还有人想要前蹄的？”

小姐妹一听，立刻往外跑，可得看着剩下的前蹄了！

王丽直摇头。

这两个小的胆子可真大啊！都敢凑上前去看杀猪了，倒衬的她这个当姐姐的胆子太小了。

很快的，猪就杀完了，下水什么的都分好了，已经有人围在案板前，指着猪身上的部位，要买肉了。

王老栓拿了杆称站在旁边，谁家要了肉了，杀猪匠给切好了，他就赶紧给称好，林桂枝就站在他旁边收钱。

屋里人也不是谁家都养了猪的。不说猪多脏了，光是每天去打猪草就是件麻烦事，需要个半劳力来伺候，整个王家小屋也就四家人家养了猪，王老栓家是养的最好的，就算他家拖到了二十六杀猪，也有很多人专门等着。

一转眼，一头猪就剩下预先留下的半只后臀和小半只前腿肉了，后臀是要腌了明年吃的，特意留了下来，前腿肉就留着灌香肠。

可惜了王芳王霞心心