第一百五十三章 薯片(1/2)
薯片这种东西在前世是相当受欢迎的,王瑶儿有绝对的自信倘若她能做出和后世一般口味的薯片来,这东西将能再在三阳镇引起一阵不小的轰动。
不过前提得是她能做的出来后世的那种口味。
王瑶儿在前世也挺喜欢吃这东西的,可是她仅限于吃而已,顶多算是个馋嘴的吃货,而不是制作这东西的大师。所以尽管有着得天独厚的经历优势,王瑶儿也得慢慢的摸索。
上次在王家她一时心潮起,就用被小七的薄厚不一的土豆片做了一次薯片,据后来三郎的叙述听似口味还算不错。所以这一次她按照之前的路子又做了一次。等到薯片出锅盛盘后,黄澄澄的颜色好像散发着光芒的金子,立马就吸引了陈东等人a的注意。
王瑶儿在镇上依旧是住在钱氏a酒庄的后院中,钱氏酒庄算是个“大酒店”,光厨房就有三间,王瑶儿只跟张掌柜说声情况,张掌柜立马开了一间厨房给她做“研究”。此时,他们一行人都挤在这间不算宽敞的厨房里。
土豆片薄如蝉翼,闪亮的金黄色相俱全,嗅着空气中浓郁的香味,曹亮不禁抚手笑道:“真是妙啊,没想到土豆还有这种吃法。就是不知道味道怎么样?”
王瑶儿把盘子里的油炸好的土豆片往桌上一放,道:“大家都拿筷子过来尝尝吧。”
陈东,曹亮,龙子俊一拥而上,拾筷入手,也都不客气了起来。土豆片入口,并没有想象的那种松软软绵,反而脆生生的,有一种别样的硬感。陈东一口塞嘴,忙不迭的又叨了一筷土豆片入口,东西刚刚出锅,油温尚未褪去,陈东一边哎吆哎吆的呼着气,一边竖起大拇指称赞道:“好吃,真的很好吃。跟我想象中的土豆完全不一样。”
王瑶儿征求的看着曹亮和龙子俊,他们也纷纷点点头,示意这东西不错。
王瑶儿看他们的反应,似乎这第一锅的薯片做得还是蛮不错的。也就叨了一片放入嘴中,放慢速度,细细咀嚼。的确有前世薯片的那种味道,不过两者之间还是有一些差距。而且最大的差距就是这脆度,还是差了好多。
王瑶儿摇了摇头,看着陈东道:“帮我把后台上的盐料调料递给我。”
陈东转身,把盐料调料递给了她,王瑶儿撒些调料,又用筷子搅拌了一下,复又叨了一片,细细品味着还是觉得差了些东西。
曹亮看王瑶儿郁郁的样子,似乎这土豆片不合她的心意,可在他看来,这东西香脆可口,已经够令他觉得美味的了,就疑惑道:“怎么了,瑶儿,这不合你的心意?”。
王瑶儿把筷子放下,认真道:“倒也不是不合我的心意,只是这东西不够脆,也不够香。一吃就吃出来土豆味,这些都不是我想要的。”
陈东不解道:“这东西明明就是用土豆做的,做出来吃的可不就是土豆味吗。难道还能吃出肉味来?”
王瑶儿柳眉一挑,点头道:“这也不是没有可能,只是我们当下还是想想怎么把这土豆片的香和脆提升起来。至于那其他口味的东西我们以后再想办法。你要记住,我做这东西的最高境界就是让人吃不出它的本味出来。”
陈东只是随后一说,万万没想到还能真的做出肉味的土豆来。他虽然对瑶儿的话也是将信将疑的,可是一看王瑶儿认真严肃的态度他能明显的感觉到瑶儿没有开玩笑。饶是这样,他还是有些不懂,最高的境界是让吃土豆的人人尝不出这是土豆,可能么?
几人就这样围在小屋思考办法,他们之中或做饭的人都是很少,王瑶儿虽然是开着烧烤摊,做得也是小吃的营生,可是她对这做饭方面也是一窍不通。龙子俊少时就是富家哥,长大了就入了贼窝,吃他会可要是做饭他可不会。陈东就更不用说了,小屁孩一个,怎么能对厨艺有所研究。要说这几人中,也只有曹亮会耍两下厨艺。可是他已经认为这土豆片已经够香够脆的了,在增加一些香脆度他也是没有办法了。
就在几人思考时,六子忽然匆匆的小跑过来,边跑边嬉笑的叫喊道:“龙子俊,
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