第五十章 猪皮冻(2/2)

当时祖母把那个带猪皮的小方块夹了一块给她，她对这滑溜爽口的味道很感兴趣，吃得津津有味，本来还想再吃一块，却被柳氏瞪了一眼，吓得她忙低下头，退到了角落里。

而那个带汁的包子，还是上次在家宴上尝了一个，还是二哥吃剩下的……

“你说的那个小方块是猪皮冻吧？”沈青黎笑笑，“走，咱们去厨房，看看有没有猪皮，猪皮冻做起来不麻烦，只是得费点工夫，得熬好两三个时辰，熬好以后得在冰窖里放一会儿才行，怕是明天才能吃，不过，那种带汁的包子倒是很快能吃上。”

“那个猪皮冻这么费事？那就不麻烦二嫂了。”慕霜不好意思地看着沈青黎，低声道，“若是父亲母亲知道了，又得责怪我不懂事了。”

“没事，正好我也想吃了，这猪皮冻还能美容呢！”这小姑子心思还挺重的。

还好，厨房里有两块带皮的猪肉。

沈青黎比划着让沈鹤给她把猪皮削下来，说她要用。

沈鹤二话不说，拿了刀，刷刷就把猪皮切下来给了她，却不离开，而是饶有兴趣地看着她做。

桃枝在一边打着下手。

慕霜则好奇地站在她身边看，早就听闻世家女子样样拿手，今日一见果然名不虚传。

众目睽睽下，沈青黎倒也不含糊，挽挽袖子，带上围裙，把猪皮放在案板上，见两块猪皮处理的干干净净的，一点毛发也没有，才用刀细心地把覆在猪皮上面的肉刮掉，然后切成拇指大小的长条，让桃枝在热水里焯了焯，待猪皮在水里卷成了卷，便把水倒掉，换了清水，才把锅放在灶上用大火熬着，交待了桃枝几句，让她把水面上熬起的油花用勺子捞起，又让碧桃和翠枝给慕霜包那种带汁的包子。

这猪皮冻也不是什么世家传承，而是前世祖母的拿手菜，因为猪皮里面的胶原蛋白能美容，她才有兴趣学了这道菜。

至于带汁的包子，那是靖州一带的特色小吃灌汤包，她身边的人都会做。

闲来。

沈青黎欣然同往。

一进门，便听见里面传来慕云霆低醇的声音：“不过是个青，楼女子，也值得五弟你如此大张旗鼓地拿五千两银子去赎她？”