第二十六章 妙计(3/3)

周盈一看篓子里的嫩芽便笑了，伸手拈出一个在指尖，对来人道：“这个啊，看着是莲叶芽，实则是一种生在南方的水生物，可做菜吃，叫做莼菜。”

厨娘听得她认识，还一口叫出了名字，很是佩服她的见识，又趁机问道：“不知此菜要如何做？是炒还是蒸？”

周盈见手上的莼菜放回篓子，道：“这样的鲜物，爆炒遮鲜，清蒸无味，得做汤吃才能将这鲜美味道烹出来，府上多少这个？”

厨娘想了想道：“总共送来了两篓子半，都在后厨放着呢。”

“放在阴凉处，撒上些水，别干坏了，这样稀罕的东西你们先去也没做过，还是我来吧，你先将它拿回去洗净，我稍后便到。”