第七十五章 年前(四)(1/3)
吃的肚圆的向小萱一觉睡到快中午,出门就看到晒坝里晾了一片的小肠,还是刮干净油脂,吹胀的,这是准备做香肠了。
本来她还有点不好意思睡到这么晚的,没想到两个哥哥都还没起来,心里有点小得意,总算自己不是最后一个起来的。
他们昨天晚上睡觉的时候都半夜了,等大家吃好喝好,向大伯借了杀猪佬的刀,把他们留下的那头猪的排骨和猪肉分开,又把几处大骨头砍断,最后他们几个还把已经卖出去的猪肉送到杀猪佬的船上,要不是实在太晚,向大伯还想把所有的猪肉都切成小条——主要是杀猪佬的刀太好用了,既锋利又好用。
洗漱完,直接去厨房找人,向奶奶和张翠花正在炼猪油,老家叫“熬油渣”,三头大肥猪的油要分两锅来“熬”,向小萱过去的时候正好有一锅好了,张翠花正在用竹篱笆先把油渣捞起来,“起来了啊,他们两个都还在睡呢!”
看向小萱起过来,就拿了个小碗,盛了几块油渣,让她去放白糖,自己拿了个大的勺子把猪油舀到一个大砵里。刚刚起锅的油渣还不太干,撒上白糖吃起来那叫一个香啊,向小萱深刻的觉得,过完这个年,自己也可以出圈了。但还是拒绝不了美食的诱惑啊,夹起一块递给在灶间烧火的向奶奶,再夹一块小心避过油锅喂给大伯母。
“小萱忘了你大伯么?”
向小萱这才看到向大伯居然也在厨房里,他正在把肉去皮切成小块扔到一个大盆里,看小萱喂了向奶奶又喂了自家老婆,然后就自己抱着碗在那里吃的津津有味,就是忘了还有一个他,忍不住出声提醒。
“……”谁能告诉她这不是自己一向稳重的大伯?还是夹起最大的一块,喂过去,“大伯对不起,我睡迷糊了,真是没看到你也在的!”
向大伯也是逗她,见她喂过来,忙张嘴接着,“好了,自己吃吧!”
张翠花利落的把猪油和油渣分别装起来,又把刚才剩下的猪板油倒到锅里,这才有功夫取笑自家男人,“妈,你看建军都年纪一大把了,还和小萱一个十来岁的小孩子较真!”
向奶奶也笑了,往灶里添了把柴火,熬猪油火要注意,不能大火,只能慢慢的小火熬着,不然猪油容易糊不说,出油率也不高。
向小萱也笑了,以往总是自己一个人被笑,现在有人陪着,多好啊。
向大伯见大家都不站在他一边,忙转移话题,“向阳这两个臭小子怎么还没起来,一大早就切这切那的,我手都切痛了,他们也不知道来换一下手!”
=。=!!!
这是刚走到厨房门口,完全不知道发生什么事的向阳和向辉,但他们知道一件事,就是现在进去肯定会被骂,要是他们不进去,那估计以后肯定会有更可怕的事情等着他们的。
不要看向大伯是老实人,就是老实人才可怕,他会较真啊,现在进去了,让自家老爹/大伯骂一下,过后就什么事都没有,要是现在逃了,那要是以后哪天想起来那是数罪并罚啊。
一个箭步冲过去,异口同声:“爸\大伯,让我来切吧!”
吓了大家一跳!
“小兔崽子!”向大伯笑骂了句,他们来接班,他正好休息一下。早上起来就收拾昨天的那些内脏,该洗净的洗净,然后又把猪肉分成适当的小块,等下午好抹上调料做成腊肉。后来又是切油又是切香肠要用的肉,还真是没有休息过。
向阳让向辉接手自家老爹的位置,自己找了把新的菜刀,又把平时很少用到的墩子找出来,一人霸着一半的案板切起肉来,“爸,今年怎么装这么多香肠啊,往年没有这么多啊?”向阳一边切,一边还有心思聊天。
“还不是你小叔说的,我们家做的腊味好吃,让多做点,到时候好送人。”他这次回来的时候,建国给了他一万块钱,让采办年货和多做点腊味,他怎么推都没推掉,最后只好接受了2000块。
其实一点腊味值多少钱呢,昨天卖了两头大肥猪,三四百斤肉才得了两三千块1,年货又能花多少钱?还不用说
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