第三十七章 逛菜场(2/2)

再往前走，便到了卖肉的摊子，只有一户是卖猪肉的，剩下得都是卖羊肉和牦牛肉的。安城四周尽是肥美的草原，比起养猪，养羊和牦牛更方便一些，故而安城人大多数都吃羊肉和牦牛肉。牦牛肉大多被制成牦牛肉干卖，直接卖生牦牛肉的很少。卖生羊肉的摊子最多！

为了了解安城如何吃羊肉，清儿干脆拉着蔡嫂和秀芳进了一家客人很多的羊肉馆子。

好在清儿所在的大宋与她前世熟悉的那个大不相同，并未对女子做出太多的束缚，象她们这般光明正大的进馆子在大厅用餐，也未引来旁人侧目。她甚至看到大堂里坐着几名女人。

她们才刚坐下，一名店伙计便笑容满面的跑过来替她们抹桌子。“三位想吃点儿什么？”

“初到安城，还是小二替咱们讲一讲店里的拿手菜吧？”清儿爽朗一笑，摆出十足的男子像，连坐姿都显得四平八稳。

“那三位还真是来对了！”小二儿得意地微微仰起，“本店的煮羊肉可是名满安城，随便拉个安城人问，没有不知道咱们吕家羊肉馆的。咱们店里的羊肉可都是吃最肥的滩草长大的，那羊肉就甭提多鲜美！吃过吕家羊肉，保三位唇齿留香，吃过一顿，还想下一顿……”

吃小二讲得天花乱坠，还真把清儿肚子的馋虫勾出来了，连抬手摆了摆。“吃你讲得这么热闹，就来一份吕家羊肉，再搭配两个清淡的素菜。”

“好嘞——”小二儿乐呵呵地转身，朝着后厨喊叫道：“一份水煮羊肉、二个清淡素菜！”

“小姐……才刚吃过早饭，这时如何能吃得下？”蔡嫂一心想替清儿省银子，“不如算了，还是回去吧！”

“蔡嫂莫急！没吃过客人喜欢吃得食物，又如何能做出合客人口味的吃食？”清儿淡然一笑，拉住蔡嫂重新坐下。

难得出门吃东西，玉芬则比蔡嫂多了几分新奇好玩儿，用眼角不住地瞄。目光不小心撞到蔡嫂皱眉的眼睛，她才略显慌乱地把头低下。

“水煮羊肉！素菜两份！”没用多久，小二儿端着菜式回来了。摆好菜式，除了筷子，他竟还给每人剃了一把小刀。“安城讲究大块吃肉、大碗喝酒。这小刀是用来吃羊肉的……”

蔡嫂接过刀，起身开始割碗里的大块羊肉。

里面竟然还有未熟的血丝，这如何让她下咽？清儿硬着头皮，从蔡嫂手里接过插有羊肉上的刀子，好在蔡嫂就先切下的是外层熟了的羊肉。

一块下肚，她细细味尝试。羊肉还真是新鲜，不过肉的腥臊味并未除尽，更没有吃出任何香料的味道。就这种水平就能响誉安城？

那她前世在西北吃过的正宗的手把肉、羊杂汤又算什么？