第九章 山药羹启示(1/3)

李大叔效率倒是高，找来的那两个人也是房屋规划的高手。苏青黛所说的那些东西虽然他们没有建过，但是苏青黛一解释那两人就清楚了。

苏青黛去过不少农庄，也知道怎么的房子建起来大方舒服又不会显得死板。城里人来农村度假，想要的就是个轻松舒适，到了农村自然是不想再住那种死板的公寓样板楼。

所以苏青黛提出房子要建在大青山脚下，房子选的是四合院吊脚楼的格局，又建议用竹板装饰。那两个建房设计的人都一笔一画认真记录下来。只是看苏青黛的眼神里多了一丝讶异和惊奇。

苏青黛懒得解释，心中却是笃定那样的风味小居最能吸引城里人，尤其的小资的白领丽人。

等房子建成了，她再在四合院中央挖出一个大池塘，里面养上一些鱼和莲，周围种上柳树和竹子，铺上石子路，就是一个完美的庄园了。再加上在后山建一个大型diy农场，这么强大的诱惑，到时候家中的客源根本不用愁。

不过提这些都还太早，得等房子建成之后再说。这一谈就过了两个多小时，苏父要留三人在家里吃晚饭，李大叔连连摆手推辞，那两人也说还有事情要处理，来苏家都是抽出来的时间。苏父也不好强留，又寒暄了一番才罢。

得知十一月农忙过后那些人就会派一队包工来苏家实施筑基，苏青黛算是放了心。心情大好，看到厨房角落地上扔着的山药，她一时来了兴致，决定做可口的山药羹。

前世苏青黛到饭店的时候最喜欢点的就是山药羹，山药羹甜而不腻。很受白领女士喜欢。一来它香甜爽滑，二来山药滋补，养颜美容。还能调节女性女分泌，所以这类药膳极受女士喜欢。这也成了苏青黛去饭店必点菜式。

后来她到网上查菜谱，也学了几手。尤其是蜜汁山药。她做得最为顺手，不过这会儿没有桂花酱买。苏青黛从家中壁橱里掏出了年前的陈桂花代替桂花酱，心中却想着，中秋节不远了，今年一定要到村口那棵大桂树多摘些花来，酿酒做丸子或者做桂花酱都成。

做蜜汁山药材料最简单，取山药，适量即可。

蜜汁山药做法也很简单，有的人讲究，会用鸽子熬出来的高汤做底，但是明显苏青黛这里缺少这个材料。所以她也不讲究那许多了，弄了一块小排骨切碎放到汤罐中用炖，约摸半个小时后将山药枸杞等材料放入汤罐里文火慢慢熬。

等到山药熟了之后，再放入盐，姜，葱。味精，冰糖等调料，这山药羹就可以出锅了。

农村人是不常吃山药这种贵东西的，即便吃也是炒木耳或者油炸了吃。嫌少做成甜羹的。

山药羹一上桌自然博得了苏青叶和苏青城的喜欢，小孩子爱吃甜食，所以自然喜欢山药羹的甜腻味道，但是苏父却并不喜欢。

好在苏青黛做了其他菜色，湘里人最爱吃的就是辣，湘菜讲究的是色香味俱全，这味就是指辣味。苏青黛做的山药木耳炒肉丝很受苏父欢喜，吃了好几碗饭还舍不得放下筷子。

汪鑫强倒是什么都吃，只是在尝到山药羹的时候，他像是想到了什么，看着苏青黛问道：“黛丫头，你……有没有想过，以后在城里开个私家菜馆？”

这话一出口，苏青黛愣住了。私家菜馆她不陌生，前世在北京她也去过几家，都是老字号，自家都有祖传秘方在手，生意自然不用说。但是若让她开个私家菜馆，能行吗？

汪鑫强看她一副若有所思的样子，忙解释道：“我也不是平白无故地开口的，早两年我在北京上学的时候，我一个同学家里就是开私家菜馆的，我也去吃过，不是说他们家的馆子就有多好，而是他们家的菜很别致。”

“别致？”苏青黛好奇地看着汪鑫强。

“对，很别致。都是反季的菜色，冬天里吃夏天的菜，夏天就吃冬天的菜。这样的菜色，在那里只此一家。”汪鑫强看着苏青黛，眼睛里露出精光来。

“你是说，他们家种了大棚菜？！”

汪鑫强睁大了眼睛，他虽然知道苏青黛懂得很多东