第九十一章 宰猪迎新年(3/3)
锅热,加入油烧热后,将辣椒,大蒜等放入炒香,随后放入大肠,加些许烧酒和酱油,翻炒几下之后再加入盐,糖调味,随后不停翻炒至大肠呈现金黄色便可出锅。这道爆炒大肠,炒出来之后,不论是那色泽还是那香味儿,都毋庸置疑的勾起了大家的口欲,大郎二郎原是在书房看书做功课的,可是闻到了这爆炒大肠的香味,便经不住诱惑的走了过来,拿起筷子便品尝了起来。
尝完之后,立时眼神一亮,这味儿真是太好吃了,一点儿也不似以前吃过的大肠味道。
所以,两人便想接着下筷再吃几口,可是林小桥此时却拦住二人此种趋势,因为这菜得留着中午上桌吃的,更何况,她可是见识过两个哥哥的吃功,若是再让他们吃下去,保不齐就吃没了,林小桥还想着多留上一些给她的学文哥哥尝尝咧。
大郎二郎看着妹妹那副,完全没有商量的架势,只得悻悻然缩回要下筷的手,口里埋怨两句,便离开继续去书房了。
他们可是不敢埋怨的太多的,因为两人还指着小妹,多做些好吃的美味,让他们过过嘴瘾咧。
炒完大肠之后,林小桥又将猪蹄儿给焖上了,打算弄个黄豆猪蹄汤。
然后又将那些猪肝切成薄片,加了些辣椒,爆炒了一盆。
至于,那些猪肺猪心猪肚,林小桥打算下午再将那些收拾处理,到时做上一道猪杂汤,晚上一家人喝着,肯定特别舒坦。
做完这三道菜后,林小桥又将李氏叫来,让她烧了半锅的红烧肉,炒了两个蔬菜,中午的午饭便就有了。
这些菜便就算是林小桥家今儿个的杀猪菜了,中午林小桥一家子和陈学文母子又聚在一块儿,将这些美味可口的菜几乎尽数吃完了。
吃完之后,林小桥最为回味的便是李氏烧的那锅红烧肉,她今儿个一下子就啃了三个大骨头,这骨头可都是有着大人拳头那么大的哦,可不似那些肉摊上头卖的,上面没有啥子肉,只是骨头而已。
这些骨头上面都留着很多的肉肉,是李氏特意留出来给一家人啃着吃的,而且因为焖煮的时间够久,所以那些附着在骨头上的肉都已经被煮烂快要掉下来了,所以啃着这些骨头的滋味,真真是十分享受的。
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今天除夕夜,祝大家都合家团圆,吉祥如意,一家人和和美美,开开心心(⊙o⊙)哦!
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