院试（1）(2/2)

沈寄把准备的干粮和饮水递过去，“这是肉干，这是腌渍的萝卜条，这是馒头，少爷在路上要走好几日，差不多够吃了。还有这水都是我用薄荷条煮过的。”说完就退到一边去，让魏大娘和魏楹话别。

魏大娘和沈寄把魏楹一直送到村口才回返，魏大娘对沈寄关键时刻把私房钱借给魏楹花销的举动很是满意。沈寄却已经开始发愁接下来一段时日的生计了。魏大娘能顺利送魏楹去参加院试，就是吃糠咽菜都乐意，沈寄可不乐意。只是，这才二月间，也不能下河摸鱼。腌渍萝卜条也是凉的，并不好卖。只卖土豆饼猪骨汤粉丝恐怕只能维持生活，却攒不下来钱。而且就算攒下钱魏大娘多半也想着托人给魏楹带去。那她岂不是又要回到喝稀饭吃咸菜的境地。现在魏楹不在家，魏大娘还真的很可能这么做。

可是现有的物料也发展不出什么新品种来卖，要买别的来做小吃成本又太高，看来真的只有卖肥肠了。只是天天洗肥肠却让人受不了。

“大娘，鱼丸汤还要过一个月才能卖，咱们卖烧肥肠吧。如果有余钱，也可以给少爷捎去。”

沈寄做的烧肥肠魏家母子包括隔壁的王二叔，还有里正家里的人都很喜欢吃，只是她只偶尔做一次。魏大娘早打过这个主意了，但沈寄不乐意她也勉强不了她。这个成本比鱼丸汤还低，但是也可以卖到五文钱一碗。如今听她主动提出来，当然是很高兴了，却看见沈寄蹙着眉头，“寄姐，可是有什么难处？”

“如果要多多的做，最好是能简化工序。咱们请人来洗吧，村里肯定有人乐意的。洗一笼给三文钱，大娘就在旁边监督，不让她们多用了醋，也看她们洗得干不干净。”如果要沈寄天天洗，不出几天她非得罢工不可。

魏大娘盘算了一下利润，“好吧。”

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