037 黛玉收服众人(1/2)
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当天下午,黛玉匆匆用些午膳,就随着南清去吟风楼在扬州的铺子查看。黛玉先去了君悦酒楼,这君悦酒楼在扬州城中心地段,占据了良好的地理位置,但因为江南第一酒楼就在离君悦酒楼不远的地方,因此虽说也算是很好,却也比不上第一酒楼客源多,黛玉进入君悦酒楼时,只见酒楼大厅里坐满了人,虽说已经坐满了,可是和第一酒楼那排队等着的情形还是差了些。
进了酒楼,黛玉身后的红萝上前道:“掌柜的,给我们一间包间。”那掌柜的看见来人是南清带着进来的,忙上前招呼道:“哟,客观,您楼上请!”并亲自给几人领路。
那掌柜的领着几人上了三楼的雅间,即刻就吩咐小二来给几人上茶。几人落座后,南清向那掌柜的说道:“徐掌柜,这位是林小姐,以后也就是这酒楼的主人,想必南玉管事的已经和你说过了。”
那徐掌柜的立即上前来向黛玉行礼道:“见过小姐。”
“徐掌柜的不必多礼,我今天请南叔叔陪我来主要是看看这酒楼的行情,徐掌柜的把君悦酒楼的账本拿来给我看看。”那徐掌柜的马上去取了账册来,黛玉翻开账簿认真的看了起来。黛玉快速的看完账簿,放在一旁的桌子上对着徐掌柜的到:“徐掌柜的,这酒楼似乎不太理想呀。”
那徐掌柜的听了黛玉的话脸上顿时有些挂不住,想着自己辛辛苦苦打拼的产业竟然被一个小丫头说不太好,脸上也变得有些冷,但碍于南清的存在以及黛玉的身份不敢发火,只是说的话变得生硬起来“小姐恐怕还不知,君悦酒楼从五年前开业起就如此,虽说赶不上第一酒楼,却也是顾客满盈,如今更是已经在苏州京陵杭州等地开了开了分酒楼,这样的业绩在小姐眼里不算太好,难道小姐有什么妙招?而且小姐有没有好好看这账簿,怎么知道不好。”
听着如此不善的口气,黛玉也不生气,只是似笑非笑的看着徐掌柜的说道:“徐掌柜的,你也别不高兴,酒楼去年的总盈利没有前年多,而且今年自开业以来每个月的盈利和去年比起来也没有去年的多,我说的这些恐怕你是知道的吧。”那徐掌柜的沉默了,显然是没有想到黛玉竟然看出这些来。
黛玉见徐掌柜的不再说话,继续说道“似乎徐掌柜的对这样的业绩很满意,难道徐掌柜的就不想把君悦酒楼推向更高处,和第一酒楼一样顾客满盈,甚至比第一酒楼更好,难道徐掌柜只是想守着这样的成绩不求把君悦酒楼做得更上一层楼?”
“小姐,不是小的不想把君悦酒楼做好,实在是小的能力有限,那第一酒楼是扬州的百年大酒楼,不是我们这种才发展了几年的可以比拟的。小姐可有什么良策让酒楼更好?”
黛玉右手无意识的轻轻敲打着桌子,房间里的气氛陡然变得沉闷起来,过了好一会儿,黛玉才说道:“这样吧,过些日子我让人送一套具体的经营方案来,徐掌柜的你只要按着我的方法做就可以了,还有这个记账方法我认为有必要改改,改天我让人来教你。”
“是,小的遵命。”那徐掌柜的听了黛玉的话虽然有些不以为然,想着一个小丫头能有什么好办法,但却也不敢表现在脸上,只是恭敬地弯腰回答道。
“好了,南叔叔,你带我去其他的地方走走吧!”黛玉站起身来说着并往外走了出去。
傍晚,黛玉总算把吟风楼所有的产业都看了过来,黛玉有些疲惫的对着南清说道:“南叔叔,今天辛苦你了。”
“这是属下应该做的。天色已经不早了,让属下送小姐回去吧。”
“不必了,南叔叔,南叔叔今天陪我走了一圈,应该也累了,就回去休息吧,这点路程我还不放在眼里。”
“只是小姐和几位姑娘始终是女孩子,路上不安全,还是让属下送小姐回去吧。”南清坚持着说道。
“好吧,那走吧!”黛玉见南清坚持也就没有再推辞。几人拖着略显疲惫的脚步向林府走了去。
晚上
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