第二十三章 聚春园美食(2/3)

看着眼前就算进餐速度很快，却仍然不失优雅澹台锦卿，曼莎觉得真觉得佩服，贵族要三代才能培养成这不是没有道理的。自己虽然也是在太公公和太婆婆的教导下，可是这份淡定和优雅，自己着实还做不到。

反观澹台锦卿，洪家两兄弟自己多少还是知道一些，曼莎这个小姑娘，出身家境也不是很好，可是虽然年纪小小，举止却很大方，一点也没有扭捏之态，看着小小的她十指纤纤像穿花蝴蝶般上下纷飞，一会儿就把那些带壳的海鲜剥好，自己家的侄女比她还大一些，到现在为止如果吃海鲜，还要有专人伺候。

真正的重头戏来了，佛跳墙这道汤极费功夫，现点一般都是没有的，必须提前预约，没有尝过正常佛跳墙的人是无法形容那种滋味的。

佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。配以十二种辅料互为融合。烹调工艺非常繁复：先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。

略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。果然是“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

喝着浓香的汤，大家的速度终于放慢起来了，饭桌上的气氛也开始热烈起来。大部份都是世俊在问澹台锦卿在美国的学业，公司，生活等等。

曼莎倒也一边听，一边和世聪两个人不停歇的吃着海鲜，喝着汤，突然间曼莎听到有人在叫她。

她一转头，原来是世俊，“锦大哥，曼莎的英文很好的，她这么小，英文水平就已经和我一般了。”

哦，澹台锦卿倒是有点好奇了，她似乎年纪才8岁吧，这么小就已经学英文了吗？

看着澹台锦卿眼里的狐疑，世俊开口了“曼莎，七岁入学，直接跳到四年级就读，今年已经五年级了，今年的九月份就是初中生了。而且她的学习成绩很好哦，都是第一名呢。从去年就开始学习英文了。她的学习进度很快”

是吗？原来小姑娘还挺聪明的。“对了

，世俊，你以后想做什么呢？”澹台锦卿对眼前这三位的理想挺感兴趣的。

“我想到斯坦福读大学，学一些it方面的，然后在那边看看有没有适合我的机会。”世俊很诚实的回答。

“我，我长大后要像我爷爷，爸爸，还有澹台爷爷一样，做一名军人”想不到平时调皮的世聪倒有这样的雄心壮志。

“曼莎，你呢？你长大后，想做什么呢?”

“我想赚很多很多的钱，然后到法国学习香水，以后做一名调香师！然后可以环游世界各地。”曼莎回答道。

“你想到法国学习呀，去法国可是要学会说法语呢，你会吗？”澹台锦卿大有兴趣的逗问曼莎。

“我现在不会，可是我会去学，我一定会把法语学得很好，对了，澹台叔叔，我听说你很精通法语，您可不可以帮我找一些适合的我学习资料呢？”

“嗯，学法语可不容易，你现在在学英语，很容易弄混的哦，所以真要学习的话，不要着急，慢慢学，学习资料的话，我倒是有一些，我回头寄给你吧！”

“谢谢澹台叔叔！”曼莎听了澹台锦卿话，更是对着澹台锦卿卖萌“对了，澹台叔叔，我以后有不懂的地方是不是也可以给你写信打电话向您请教呀？”

“可以呀，过几天我就要回美国了，我留一下美国的地址和电话给你！”澹台锦卿难得爽快的把通讯地址给了曼莎。<