120心头之患(2/4)

“不用……”我因为心里惦着还要处理那帮假冒常宁的名义在外为非作歹的家伙，刚想推辞，王和均却抢着道，道：“晨曦，我妹夫好不容易爽快地‘拔一次毛’，你就别推辞了！再说了，你不是想游遍苏州吗？今儿我就先带你去映月楼逛一逛，它可也是苏州一景，荟萃了苏州的各种美食，不去的话，苏州就算白来了！” 说着，这王和均还带着一脸的坏笑，朝我挤了挤眼，随后，又拍了拍张孟球的肩膀，道：“妹夫，你带好银子，我去换身衣服，一会儿客厅见。”

说完，王和均就跟在场的所有人拱了拱手，跑去换衣服了。

望着王和均的背影，我再一次发愣，脑海中回忆起第一次见到的他的样子，心下不禁暗暗感叹：敢情那书生样儿就是他一伪装啊！

************

王和均所说不差，这映月楼确实算是苏州一景——吃饭的时间一到，绝对是人满为患，事先没定座的一般就甭想进去。我们去的时候运气好，刚好有人包了包间却临时有事儿，又不要了，张家在苏州城里还有些脸面，跟掌柜的一协调，那个包间就给了我们了。

这回也真是没白来，吃了好多正宗的苏州的特色菜和糕点。那王和均看来对吃的相当有研究，每上一道菜，他就在一旁充当解说员给解释一番，我从中真长了不少见识。

例如，有一道菜叫“甫里鸭羹”，这道菜是鸭肉粒配了好多上等畏料，比如像火腿、猪蹄筋、干贝、虾米、鱼圆、香菇等等，精心烹制而成，五色俱全，异香扑鼻，汤汁浓稠 ，酥烂味鲜，我在宫里吃过那么多用鸭子做的菜，似乎都比不过这一道，堪称是鸭肴中的精品。有谁想得到，这道菜的首创者竟然是唐代的大诗人陆龟蒙！他不做幕僚后，隐居在长洲的甫里，在宅子旁专门修建了个池子用来养鸭子，朋友来了，就用鸭子肉来招待，有一天，陆龟蒙的好友，皮日休来访，他就精心烹制了这道菜，皮日休吃后赞不绝口，就问他菜名是什么，他随口道：“乃出于我手，名甫里鸭羹也！”，从此，一道苏州名菜就诞生了。

除了这道鸭子菜，还有一道“碧螺虾仁”也让我印象深刻。苏州出产名茶碧螺春，这道菜别出心裁地将碧螺春的清茶汁和河虾仁放在一起烹制，因此，这道菜既有河虾的美味，又有名茶的清香，可谓别具一格。

苏州的各种糕点小吃，更是令人眼花缭乱，有一种叫做“袋粽”的小吃，我竟然见都没见过，它是把上等糯米灌进一种粗长的薄布袋中，烧熟后，将已成型的糯米拿出，用线割成薄薄的圆片，装在盘子里，吃的时候，蘸着红艳艳的玫瑰酱，白中一点红，色彩上就令人赏心悦目，咬一口，香糯清甜，爽而不腻，佐以香茗，那味道更是妙不可言。

“怎么样？晨曦，我没说错吧，这些美味可只有在这里才能吃到正宗的。”饭局已到尾声，王和均带着几分得意询问起我来。

“王大哥果然是行家，小弟自愧不如！”我很大方地扔了一顶帽子过去，反正是白吃嘛，送顶“帽子”不亏。我又向今儿的“钱袋子”致意，“孟球兄，多谢你啊，让你破费了。”

张孟球这回“出血”可出得够大的，就这一桌，刚刚小二来结账，收了二十三两银子，这还是抹去了后面零头的结果。

“哦，哪里哪里，晨曦兄快别客气，应该的。”张孟球似乎答得有些心不在焉。

难道是这回银子出得多了点，心疼了？

王和均望了一眼张孟球，道，“妹夫，就相信我吧，翟大亮在十天之内绝不可能回来找茬。”

张孟球听了王和均的话，还是心存疑虑。我也觉得奇怪，十天之内可保平安，那十天以后呢？估计我十天以后肯定是不在这里了，也没人可以借给他们了。

“我今儿回去就写信给几个熟识的朋友，用不了十天，他们就会来张家，暂时在张家留一段时间，充当护卫。你开春不是要进京赴考吗？到时候若中了，那翟大亮还敢来吗？若没