第三章 亲了一口(1/2)
听到这话后,后面的私兵议论纷纷,一个年龄大一点的私兵,悄悄来到大小姐身边:“大小姐,您这不是吃饭,是踢馆子的,不能这样,这要让庄主知道,又该骂您了。”私兵说完就回去坐下了。/p
在私兵眼里,虽然大小姐厨艺很精湛,但是却是个不懂世事的少女,非常地单纯。/p
钟天正也是一阵无语,这算是吃白食的,换成其他客栈早就轰出去了,不过刚好系统有任务,反正也要做,完成看看有什么神奇之处吧。/p
少女有点委屈,知道自己说错话了,正想开口换。/p
“好呀,这位姑娘,如果我做到了,你可要答应我一个要求,不然我岂不是吃亏了嘛。”/p
少女眼珠子转了转,心想:“反正好吃与否还不是我说了算。”/p
“好呀,但是不好吃,去你牌子你要愿赌服输。”/p
“一言为定。”/p
钟天正转身走进了后厨,系统已经把客栈的资料全部传到了他的记忆里,钟天正一进后厨,发现食材非常充足。/p
“做十道不同的菜是吧?嘿嘿那还不是小菜一碟!”/p
对于上辈子是个厨神的钟天正,这点根本难不倒他!/p
钟天正从水池里抓了一条活蹦乱跳的鲤鱼,去鳞、挖鳃、去内脏、洗干净,两面解成月牙形备用每一边削七八刀,炒锅置中火上,加入适量油,六成热时将鱼下锅炸制,连续顿火几次,待鱼炸透后再上火,油温升高后捞出控油;/p
净锅置旺火上,加入清水,放入白糖、醋、盐、姜汁、葱花,勾粉用勺不断搅动,汁沸后,下50克热油,然后将汁浇到鱼身上;白面粉兑盐少许、碱和成面团,蘸水在案板上反复搓揉,至面发筋时,搓成长条,反复拉至12环,细如发丝,截去两头取中间一段,放入油中炸至柿黄色捞出,装入盘中。/p
糖醋软熘鱼焙面就完成了!/p
接下来钟天正又接连做了煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、牡丹燕菜、扒广肚、汴京烤鸭、炸八块、清汤鲍鱼、葱扒羊肉、大葱烧海参。/p
厨房传来一阵阵香味,大厅里的人都坐不住了,口水都快流出来了。/p
“这人虽然看着年轻,但做饭却有点本事。”少女心中暗暗赞叹道。“不知道是不是,只是空有味道。”/p
菜做齐,钟天正一桌接一桌的上菜,众人都被上的菜吸引住了,然后钟天正又打来米饭分给众人。/p
端给少女的菜,是钟天正精挑细选的,清汤鲍鱼,可谓是豫菜十大名菜之一,爽口而不腻,营养而又美味,正适合少女,钟天正打了一两米饭,放在少女的面前,至此菜齐。/p
“哇,这是你做的菜?”少女夹了一口菜,放在碗里,扒了一口米饭入口,嗯~鱼汤的鲜美,肉的滑嫩,颗粒饱满的米饭,让少女吃完后,仿佛漫步地青春地田野里,非常享受的感觉。/p
钟天正看到少女的表情,知道成了!再看看四周的人,都在如痴如醉地吃着饭,有的吃完一碗饭后,自己跑到米锅里添饭,都顾不上其他,钟天正松了一口气,自己的手艺还没有褪色。/p
半响,众人走出客栈的大门。/p
“这是一百银币,我们凤食庄说话算数,你的饭做的可以。”/p
钟天正接过一百银币,自己的第一桶金到手了!/p
根据这个身体的记忆,这大概是普通人家一年的收入了,钟天正只用一会儿的功夫就赚到了。/p
“我叫凤灵儿。”/p
“钟天正。”/p
“你做饭这么好吃,要不要参加一个月后举办的凤食庄厨师大赛呀?”少女说着说着声音越来越小了,而且有些忸怩。/p
“有什么好处?”/p
“哼,你这人敢情没有好处就不去了是吧,还以为你样貌俊朗,厨艺高超,定是一个胸怀有志青年,没想到却是这般的势利。”风灵儿义愤地说完这些话。/p
“切~开个玩笑了。”/p
凤灵儿白了他一眼。/p
“当然我凤食庄可不是无名之地,可是东郡远近闻名的第一大山庄,更重要的是凤食庄三个大
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