第223章 深海之蓝(2/2)
次一定不会让前辈失望,而且前辈大可放心,这伏特加的烈度如今已然降低了很多。”/p“真的?”/p
“前辈一试便知。”/p
听闻,老杰克望着白瓷杯淡蓝色的酒液,不禁咽了口口水,经过反复挣扎,还是没能抑制住内心的冲动,开始遵循着一看二闻三品的步骤,啜饮了起来。/p
“嘶……”/p
刚喝一口,老杰克便倒吸了口冷气,表现的甚是诧异。/p
“这就是你之前说的鸡尾酒?”/p
“没错,味道如何?”/p
“入口清凉,想来应该是你加入的那鲜草汁液所致,而级入胃后产生的烧心感,定然是伏特加所致,然而由于被你加入的水元素所稀释,所以烈度已经降低了很多,再加上你方才撒入的食盐,清凉之中又夹杂着些许的咸味。”/p
“你知道这酒让我联想到了什么么?”/p
老杰克端详着手中的酒杯,不可思议道:“克斯拉帝国的无尽之海你应该听说过吧,这款酒的味道像极了那无尽之海的海水,但区别就在于你刚才加入的绿色汁液,使它变得十分爽口,单论这点,简直比啤酒和冰酒那凛冽的口感都要难忘。”/p
李阳淡笑了下,正如前者所说,其实这款酒的最大莫过于那清凉的口感,尤其是在夏天,喝上一口真是超爽,就像在炎炎烈日上狂奔五公里后,从冰箱里拿出一瓶冰镇雪碧那种一剑封喉的感觉!/p
而之所以老杰克联想到海水,确是薄荷的另一特性所致。/p
薄荷又名鱼香草,顾名思义,淡淡鱼腥味,加上食盐的咸味,已然无限接近海水的味道。/p
“这就叫什么名字?”/p
“薄荷酒。”/p
李阳随意道:“不过也可以叫做深海之蓝。”/p
“深海之蓝?”/p
老杰克:“这名字还真是贴切。”/p
在这款酒中,薄荷汁、伏特加,是最主要也是必不可少的两种原材料,但别忘了,伏特加可是被誉为最好的酒基,虽然其平淡的口感与高烈度的特点,在清尝状态下不是任何人都能接受,可在调酒领域,却是无数调酒师最看重的地方。/p
伏特加在鸡尾酒中的用途不可谓不广泛,它几乎可以与任何酒种搭配,白酒、红酒、啤酒,甚至是脉动、水晶葡萄汁,其混合调制出来的鸡尾酒都是最简单最基础的调配方法,不仅可口舒爽,而且颜值更是美得醉人。/p
举个例子,比如伏特加和水晶葡萄或脉动,便是前世酒吧比较流行的一种喝法。/p
不少人喝这种鸡尾酒都会挑一个大扎杯,因为这样兑出的伏特加更像是一款清凉饮料,且火辣的口感被掩饰,烈酒的劲道仍然还在。/p
而调酒师要做的便是加入三厘米至四厘米厚的冰块,倒上约四盎司的伏特加,加两瓶甜甜的康帅傅水晶葡萄即可。/p
他在制作这款深海之蓝的时候也有想过加冰块,但想到还没来得及制冰,再加上没有切冰刀,所以只得放弃这个想法。/p
李阳暗想,倘若条件允许,这款深海之蓝的口感绝对会更上一层楼,透心凉,心飞扬!/p
但无论如何,总算是成功的踏出了第一步……/p
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