第178章 百威(2/2)

在蒸煮过程中，投放的啤酒花越多，出来的成品酒就越苦，当然，要是重口味的话大可不必在意这一点，除此之外，由于酒花拥有杀菌作用，太少也不行，容易导致酒变质而越早投入的酒花，留下的苦越多，越晚投入的酒花，留下的香气越多。/p

熬煮五分钟后，第二次投入酒花。/p

又过了几分钟，李阳便熄火、冷却，将完成蒸煮后的麦芽汁倒入铁盆，继而把口袋里的星空瓶打开，捏出来了一小撮究极酵母撒入国内，开始用铜勺搅拌了起来。/p

搅拌均匀，他在身上那洁白的酿酒服上擦了擦手，说：“最多等明天早上，就能品尝到发酵后的小麦啤酒了。”/p

这次他并不打算将其收入酒神空间，因为就算在外界，依靠究极酵母的神速，也足以完成啤酒的发酵。/p

可能一提起啤酒，很多人都会想到德国黑啤，殊不知，小麦啤也是诸多啤酒种类中极具特色和魅力的产品。/p

在前世，小麦啤主要产地集中在德国南部、奥地利和比利时，另外，它还有一个名字，叫做白啤酒。/p

白啤酒起源于十四世纪，后来逐渐在欧洲地区流行，其特点是虽含有少量酒精，但酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口，同时大大提高了啤酒的营养价值，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。/p

其实在巴比伦的远古时代，就已经有人将小麦当成啤酒的原料来使用，但是后人并不知道古代的德国人如何将小麦制造成啤酒，直到十五世纪前半期，德国一个地位较高的贵族才开始制造这种似乎失传已久的酒种，使其再次受到宫廷贵族的喜爱和赏识。/p

但因为那时制造技术和小麦种植的权利，一直掌控在贵族手中，就像阿拉丁大陆的教廷垄断着圣水一样，平民百姓根本没有机会接获到小麦啤酒，也使得小麦啤酒在很长的一段时间里，成为神秘的传说。/p

从理论上讲，根据原麦汁浓度来划分，所有的啤酒种类不外乎三种：低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。/p

这里的浓度不单单是指酒精含量，相对应的，原麦汁的浓度也很低，诸如儿童啤酒、无醇啤酒均属低浓度啤酒，包括奶啤，真正意义上来讲也算低浓度啤酒，或者更贴且的讲是一种酒精饮料。/p

中浓度的啤酒产量最大，最受消费者欢迎，经典的代表有哈啤、纯生等。/p

至于高浓度啤酒则是李阳下一步的打算，因为像黑啤这种高浓度的啤酒，稳定性较强，适合贮存和远销，总之，要做就要做到最强，而单说啤酒……/p

最起码也要超过百威！/p