第168章 起死回生(2/3)
,容量一般为三百六十到七百二十毫升,通常杯壁厚实,容量较葡萄酒杯要大,而有一些高级的饭店或餐厅也都以斜口的杯子盛装啤酒。/p但对李阳来说,啤酒杯中他最喜爱的还要当属那夜市标配的大扎啤杯。/p
试想,在炎炎夏季的夜晚,约上三两好友,在路边的大排档点上几十串腰子,喝一杯由冷冻库冰杯盛装的生啤,赶走体内的暑气,岂不快哉?/p
至于鸡尾酒杯,大概是他生平接触次数最为频繁的杯型了,底部通常都有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形。/p
需要注意的是,多数鸡尾酒需要经过冰杯处理或加冰,所以鸡尾酒使用的酒杯既包括高脚杯,比如笛形的香槟杯和郁金香花形的郁金香杯,浅碟香槟杯,也有平底杯,比如老式杯、高球杯等等,可以说囊括了很多杯型。/p
同时,正因鸡尾酒一般都需要并处理,所以品尝者在把盏饮用时,也要尽量减少用手直接接触杯身,以免手的温度影响到酒的风味。/p
最后,烈酒杯,也就是被广大华夏人民称之为的白酒杯,比较类似于鸡尾酒杯中的利口杯,有的有脚,有的无脚,杯身多以管状为主,容量较小,通常为一盎司,也就是三十一克。/p
盎司,既是一种重量单位,又是一种容量单位,在英制液体盎司种,一盎司相当于二十八毫升,而在美制液体盎司中,一盎司又等于二十九毫升。/p
这个计量单位不但适用于金属领域,对调酒师来说,也十分敏感。/p
因为别说一盎司,有时哪怕是一毫升的差池,对调制出来的成品酒口感也是有很大差别的,用料、用量,是一名优秀的调酒师必须要注意的地方。/p
话说回来,利口杯,不单单可以用来盛装白酒,也可盛装五光十色的利口酒、彩红酒,以及白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加等烈性酒的清尝,所以又名兴奋酒杯。/p
由此可见,论酒杯的重要性,其实就像制陶师的工具,甚至士兵手中的武器一样,各有用途,且事实证明,酒杯的弧度、容量设计,都关乎酒的口感。/p
有人开玩笑说,无论任何佳酿,最好的容器都莫过于人的肚子。/p
对此,李阳深以为然。/p
所以,喝不同的酒,理应正确使用不同的酒杯,因为只有这样,方才能品尝到美酒最优良的口感。/p
当然,喝酒和品酒是有着本质的区别,前者,多以买醉、消愁为主要目的,看中的是结果,所以大可不必在意这些。/p
但对后者而言,看中的却是过程,品酒的过程。/p
李阳认为,一杯真正的好酒,给人带去的不仅仅是单纯的麻痹、爽感,而应该是享受、美好的一面,只有这样的酒,才能被称之好酒!/p
倘若这个世界有玻璃,当然,此玻璃非彼玻璃,那么他大可以省去很多麻烦,但既然没有,那么他便只能尽力而为。/p
不管是ròu_tǐ还是精神上的享受,尽量为自己的客人带去较高的体验感,这也是一名调酒师,或者说酿酒师的职责。/p
不过,在没有玻璃的前提下,这高岭土倒也帮了很大的忙,况且,现在没有,却并不代表以后也没有。/p
这个世界从不缺少美,只是缺少一双发现美的眼睛,正如在他来这个世界之前,这里不也没有冰酒、果冻酒一说么?/p
当李阳将制作好的各种杯型铲入窑洞,他一边对其释放火元素进行加热,一边忽然意识到了一个萦绕在脑海中许久的问题。/p
“夫人,您当药剂师这么多年,知道那所谓的治疗术,到底是怎样一种存在么?”/p
他扭过头问道:“我有没有办法修炼,或者说,您老会么?”/p
“怎么可能。”/p
老巫婆摇了摇头:“治疗术是教廷的秘法,更是每个牧师的独门绝技,外界根本无从得知,包括那些亲身接受过治疗术的病患,也无法说清楚那到底是怎样一种功法。”/p
“不过,一些法力高深的萨满族巫医,倒是可以和牧师一样,不……甚至比牧师还要
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