第484章 想拜师?你还太嫩(一)(2/2)
到碗中加入盐和料酒,鸡蛋清等均匀地混合,再加入淀粉约两大勺抓匀上浆。这个步骤讲究的就是要让厨师的手劲够。
将切好的里脊肉放入碗中。锅中放入油,烧六分热的时候分别加入里脊肉炸约一分钟至表面淡黄色。
全部炸好后把大油烧汁八成熟时加入里脊使它变成金黄色,立刻捞出控油待用,将锅中留入少量的底油,混合调料汁加入锅中,将小火熬煮成浓稠红亮的芡汁,加入炸好的里脊条,迅速翻炒至里脊条均匀的裹上芡汁就可以出盘啦!
这几道菜下来完全是考验那个厨师的功夫。墨小贝没有说话,但是却对这厨师有着很敬佩的感觉。
不过就是三道菜而已,那厨师却像是对待自己完美的艺术品一样,不愧是大师级别的人。
如果不是自己身份在那里,她真的想噗通一声跪在地上,向那个厨师拜师学艺。
“小贝,你不不去吃饭,在这里干什么?难道说你不想去逛街?该想做厨师了吗?”不知道什么时候高羽帆就站在了她的身后,这么一说倒吓了他一跳。
“我在看这位大师,做菜,你不要打扰我。”心机被表露了之后,墨小贝瞪了他一眼,真是一个没正经的人。
“你看看还说不是想要拜人家为师,那你就拜呗,反正我们现在也没有什么事情,你多学一点知识,以后我还有口福了呢,又不会拦着你,看把你吓成这个样子,现在看人家师傅收不收你,如果他真的收你,恐怕你也就不用再去市场逛街了,直接在这里留下吧,就当给人家打个杂什么的。”高羽帆说的半真半假,墨小贝气的一口鲜血,差点没吐出来,这个三皇子什么时候才能有点正行?
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