第214章 惩罚紫玉？(2/3)

“没事，你带着黑煤球子出去逛逛，等下回来饭就做好了，别走远了。”墨小贝不想让这么小的孩子就知道大人们的心事，所以并不打算告诉他。

这么晚了遛黑煤球子？

狗子狐疑着，但是看墨小贝心不在焉的神情，知道现在和她争论这件事也没有什么结果，只得点了点头，退了出去。

“哥，你先别管我了，我先做饭，等吃完饭我们再说。”墨小贝将话题转移开了，言外之意就是让大壮出去。

自己现在心里实在太乱，要是有什么话伤到大壮，怕是不好了。

高羽帆说的对极了，自己就是变了，老墨不在的这段日子里，自己也不知道怎么了，就是心里乱极了，她想老墨，如果用眼前的一切换老墨回来的话，她都愿意，就算是自己的性命她也愿意，但是有些时候，事情并不是她想怎么样就怎么样的。

日子还是要一天一天的过下去，她不能这么堕落下去，一蹶不振了。

“墨小贝，你是最棒的。”在心里给自己加了无数次的油之后，她决定好好开始新的生活了。

看厨房食材众多,看来今天的晚饭有发挥的余地了。

做点什么呢？

角落里有一块豆腐安静的躺在碗里，墨小贝决定就先做一道以豆腐为主要的菜了。

她记得自己曾经在广东的菜馆里吃过一道菜叫四喜豆腐，当时还给她留下了极深的印象，普普通通的豆腐经过制作就会变成一道营养丰富的大众料理，老少咸宜而且更重要的是看起来很有食欲。胖婶子和四婶就更适合这道菜了，她们这个年龄用现在的话讲就是早就到了更年期的时候了，这道菜还有个最重要的功效，就是进行更年期综合症调理、骨质疏松调理和营养不良调理。

就做这个了。

先准备草鱼，鸡肉，菜花和一大块豆腐，鱼，菇，胡萝卜。

豆腐切成1厘米厚，鸡肉切片，香菇泡软去蒂，加少许油煮一会儿，青花菜切成小颗。

青花菜放进开水中稍烫后捞出；再将炒锅烧热，放回青花菜，加酒、高汤炒熟后盛起，铺于盘边。

锅里油烧热放入豆腐，先将豆腐捞出，再加香菇、胡萝卜炸熟，捞出。倒去锅中的油，将原来的材料及豆腐放回，加味精酱油高汤拌炒，最后淋下生粉水勾芡，炒匀盛起。先夹出豆腐，放在盘中间，再倒入其他材料，即可上桌。

成品真是色香味俱全啊！

接下来，再来做一道有名的菜，回锅肉。

回锅肉属于四川的菜系，人人都知道它好吃，却很少有人知道它的功效。

首先，回锅肉里的辣椒，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

其次，对于现代医学来将，回锅肉可以预防癌种，因为里面放有辣椒，而辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。再有最重要的一点就是增加食欲、帮助消化：强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

回锅肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质，有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。

可以起到补铁的作用，能够预防贫血，肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。

真是一道难得的好菜。

就这么决定了，回锅肉，就做回锅肉了。

准备好调料猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。青椒洗净切斜条，猪肉切片待用。大火烧旺入肉片爆炒熬油，炒到肉片卷曲入豆瓣，继续翻炒上色入青椒。

青椒炒至断生入白糖调味，略炒关火装盘就可以搞定了。

简简单单的两道菜，却让墨小贝已经开始满头大汗了，自己的这身体真是不行了。

“小贝，你去休息一会儿吧，剩下的菜我来。”胖婶子还是