第11章 午后小宴(2/2)

物以类聚人以群分，久而久之，两人有了不错的交情。

金靖钧大笑道：“七郎今日可真了不起，不仅狠狠地给了那跋扈的谢太真一耳光，而且夫子竟然未曾责罚，实乃可喜可贺，我看要不这样，今儿个就由靖钧做东，请你去酒肆吃一顿如何？”

金靖钧人如其名，身为盐商之子钱财颇多，只要他拿你当朋友，为人为事也是极为慷概大方。

谢瑾微微一笑，点头道：“既然如此，我就却之不恭了。”

午后，秦淮河畔杨柳依依，轻轻飘荡的柳枝如同少女挥动的纤纤素手，摇曳生姿。

临水酒肆内，谢瑾和金靖钧对案而坐，几案上放着数盘可口的美食，一盘金齑玉脍，两只红艳可人的糖蟹，一盘肥美的鳜鱼汤，还有一盆作为主食的粟米饭，端的是美味非常。

这金齑玉脍在隋唐时乃宴请待客的美食之一，具体作法是将鲜活的鲈鱼切成薄入蝉翼的鱼片，用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种佐料制成调味品，蘸着食之。就连钟鸣鼎食尝遍珍馐的隋炀帝，吃过金齑玉脍后也忍不住赞叹道：“所谓金齑玉脍，东南佳味也。”

而糖蟹，则是采用活蟹腌制于蜜糖中，待到甜味深入蟹肉后，再蒸着吃之，因多采用蟹钳偏大的螃蟹制作，故此文人雅士又称糖蟹为“蜜拥剑”，既有雅意又形象生动。

光着两道名菜，价格亦是不菲，做东的金靖钧犹嫌不够，又吩咐店家上了一道虾蟆脍，菜肴摆满了整个食案。