第205章 斗米二三钱(2/3)

武士棱带着司农寺的一众官员过来，这位或许是因为怀玉之前献了土豆玉米红薯几样祥瑞，刚好司农卿出缺，武士棱这少卿就升上去了。

相比起辣椒面香煎小土豆，玉米面鹅油蒸饼就更受众人喜欢。

一边吃着玉米面鹅油蒸饼，一边讨论着武家这些新奇的胡蕃粮蔬，司农寺主管农业，对这块还算是比较专业的，他们向武怀玉提的问题，也很专业。

武怀玉的这些新粮蔬里，对朝廷来说真正最有价值的还是玉米、土豆和红薯这三样，可以充做主粮。

其中玉米虽产量不算高，但主粮性好，也更好储藏，与高粱谷子糜子黍有一定相似性。

“臣以为，玉米土豆红薯可以帮助在边疆或是内地山区拓荒，”武士棱地主出身，连长安的宅子都能打造成农家乐庄园，是个真正懂庄稼农业的。

在中原平原地带，尤其是水浇地，这些新作物没太大优势，有成熟的灌溉体系和平原良田，种麦稻更有优势，但在边地，或是内地山区，那些地方地广人稀，水利设施落后。

种麦种稻就面临缺水干旱的问题，而种谷子糜子高粱这些，其实也是产量偏低，但现在玉米跟土豆红薯搭配起来种，既不需要肥沃良田，也不需要良好灌溉设施的水浇地，广种薄收也还是能有不错的收成的。

要是搭配着养点猪羊鸡鸭，无疑能让大家在条件更艰苦贫瘠的山区安家落户下来。

“土豆红薯做主粮是差了点，但比起一般的瓜菜强的多，里面含淀粉，也是能充主粮的。”

李世民问起这些作物的产量情况。

“陛下，以关中种麦粟为例，平原水浇地种麦产量更高，最好的水浇地亩产能达到三石，而在山区缺少干旱，或是塬上、坡上，只能种耐旱的谷子糜子等，亩产则一石都不到，亩产约只有七八十斤。

在平原水浇地，麦子产量高，但在缺水塬上、山区，粟谷和高粱的产量反而比麦子高，平均亩产一石左右。”

武士棱这位司农卿也拿出他们司农寺所属的几块地的数据来，“陛下，去年司农寺种的几块地，小麦平均亩产146斤，大麦152斤，高粱204斤，大豆177斤，谷子223斤。”

同样的地，产量最高的是粟谷，然后是高粱，再是大豆，小麦反而是产量最低的，不过同样的粮食，如今小麦和小米是食用最多的。

高粱这玩意虽产量高，但不太适合直接吃，除非是灾荒时，否则一般要么酿酒，要么喂牲口做饲料的。

“玉米、土豆、红薯呢，亩产能达到多少，就正常情况下种？”

同样的地，水肥不同，产量肯定也不同的，大田种植肯定跟试验种植不同。

“陛下，臣以今年收的这玉米预计，大田里亩产当起码有一百八十斤一亩，一亩当比小麦能多收三四十斤，但比高粱和谷子可能要少三四十斤。

而种红薯，一亩则当能产一千五百斤左右，不过红薯水份大，要是晒干就没多少了，如果加工成红薯粉，一千斤大约能出二百斤粉，一千五百斤则能出三百斤粉左右。”

“土豆的亩产要比红薯的低，大约亩产千斤左右。”

怀玉说的这些是麦地谷地的种植产量，要是放到干旱缺水的塬上、山区，产量肯定也相应的会降低。

可哪怕山里、旱地只有三分之一产量，那岂不也能亩产百斤红薯粉？

“一亩红薯能产一千五百斤，出红薯粉三百斤？”李世民对这个产量很惊讶，那不是相当于两倍于麦子，比谷子都能多出七八十斤来一亩。

大唐的粮食亩产都不高，一是水利设施不足，其次就是缺肥，甚至缺牛少马耕地不深。

要是放后世，水稻亩产千斤稀松平常的事，一些高产稻田甚至能亩产近两千斤杂交稻，就算是麦子，亩产六七百斤，甚至八九百斤也都很正常。

红薯、土豆，亩产更能达到五六千斤。

但在大唐不行，最好的水浇良田，精耕细作，还要补足肥，产量也很难超过三石一亩的单季。