第三十五章 人生很艹蛋(2/7)
点,早上喜欢吃些米粥什么的,蔡元爵手艺很不错,皮蛋瘦肉粥,八宝粥什么的都换着花样做,不仅如此,他也做一些面包什么的,张家人吃着不多,但也会尝尝鲜。总之,原本生活水平就不错的张家人,如今生活质量是成倍的增高,张家人口味都养叼了,还有两天就要走的方景,吃饭的时候都会哀嚎两句,呜呜呜,他真不想走!蔡元爵现在是见猎心喜,昨天张昊城就将蟹肉粥的配方给他了,这让他差点高兴疯了,这次他果然没有白来。只是一道普通的蟹肉粥配方,就让他感到无比的惊喜。
蟹肉粥的做法很简单,却又像是精密的科学一样,对每一点火候,增加多少调料都是一个非常精确的数字,这让蔡元爵知道做菜也是一门严谨的科学。
昨天晚上蔡元爵就忍不住想尝试一番,最后还是忍住。今天一大早,他终于可以得偿所愿。很快蟹肉粥就端上了桌,张家人吃着倒也没觉得有什么特别的。
蔡元爵自己吃了一口,心却微微凉了一下,这与他这几天吃到的蟹肉粥味道居然差了一点。这对蔡元爵是个打击,原本他认定了自己肯定要比其他人做的更好,但没想到结果确实这样。
味道虽然是差了一点点,但张家人并没有吃出来。但蔡元爵却实实在在感受到了差距,自己一个顶级大厨,做的这道菜味道却不如普通厨师做的好,这真的是一个很大的打击。
其实蔡元爵这道蟹肉粥味道不如张家早上外卖的也是很简单,张家的蟹肉粥其实每一个步骤都是熟练的按照菜谱所做的,就像是机器加工一样,什么步骤,什么份量每一点都不会错,所以蟹肉粥味道不会出现多大的偏差。但他因为刚刚接触,失误总是有的,熟练度也不够,所以味道多少会出现问题。
这个结蔡元爵也想了半天,最后还是想到了。他很快明白这菜谱的局限,就是这一道普通的蟹肉粥,味道已经到了巅峰,再无可增了。按照这个菜谱,普通人也都做出绝世美味,这就像是机械加工一样,一个普通的零件,只要有一个数控机床,对于普通人甚至不需要明白它加工的原理,只要会打开开关,就能加工这个零件。而一个巅峰零件的编程,哪怕是最优秀的技工想改动一个程序也几乎不可能,唯一区别大概就是车床的精准度。最优秀的技工哪怕手艺在优秀,手动制作的零件,精准程度肯定不如最优秀的机床加工。
蔡元爵虽然是一个大厨,但他要是想要做出这份蟹肉粥,无论怎么做也只能让自己出现零失误,精准度更高,这样才能做出蟹肉粥的味道。所以无论如何他怎么做,也只是接近甚至是等同于巅峰的蟹肉粥味道,想要超过却不可能,因为这份菜谱已经将蟹肉粥的味道发挥到极限。
而他想要做出更加美味的蟹肉粥却基本是不可能的事情了。
蔡元爵到底不是普通人,沮丧了一下之后,他顿时变得更加的激情起来。虽然自己做的蟹肉粥味道确实不如张昊山他们做的,但蟹肉粥的味道确实达到了他梦寐以求境界的门槛,如今他需要做的就是了解为什么照着这个菜谱做就能达到这种境界。
蔡元爵知道,等到他明白这个原理后,他离那位日本宗师厨师的境界也就不远了。
对于蔡元爵的纠结张昊城倒是猜测出来了一半,他觉得应该时不时的抛出各种菜谱来,这样蔡元爵就会牢牢的被他给拴住,以后想走也走不了了。
莫名的张昊城发现自己实在太奸诈了。
当然,蔡元爵要是知道张昊城的想法,他只会说,让菜谱来的更猛烈些吧,他不走了!
上午九点,张昊城做了车子去了市里,这次去见唐季尧他没告诉何香,因为何香多半是不会同意的。他也没告诉王栎松,只是到了市里与方喆约好的地方见面。
张昊城还是第一次来到方喆工作的地方,让张昊城意外的是以方喆散漫的性格居然老老实实在在上班。他工作的地方倒是很普通,加上他才两个医生。
“给你介绍一下,我师兄,卢羽!”方喆拉着指
第2页完,继续看下一页