第924章 鸡汁血燕(2/3)

「通过日本人，最好是通过日军来运输这批武器弹药、医药物资，且不说这些武器的规模了，只是这种运输方式就足以令黎明纂对程千帆另眼相看了。」曹宇说道，「以我对程千帆的研究和了解，他这种人非常善於最大化利用各方关系，我不认为他会浪费这好的‘狐假虎威”的机会。」

「我大体上理解你的分析思路了。」雷之鸣点点头，「客观上说，你的这种分析是基於你对程千帆的研究和了解的，是有一定的道理的。」

他的表情是严肃的，「倘若真的如你所猜测的这样子，这批武器弹药是日本人负责运输，甚至是由日军来运输，那，我们是否还要继续打这批武器弹药的主意，这就值得缜密商榷了。」

「我也是这个意思。」曹宇点点头，「我这边会想办法暗中打探情报，不过，我的建议是，组织上对这件事要格外慎重。」

他对雷之鸣说道，「说不好程千帆和日本人那边会利用这批武器来设下陷阱呢。」

「不排除这种可能性。」雷之鸣严肃说道，「你的提醒很及时，我会向组织上反馈的。」

曹宇又扔下烟蒂，然後开车离开。

车辆很快没入夜色中，几分锺後，在一个热闹的路口，曹宇停下小汽车，此时，汽车後排座位正好卡在一个巷子口。

他摇下车窗，冲着路边一个卖火烧的摊子喊道，「喂，来两份火烧。」

而这个时候，雷之鸣悄无声息的拉开车门，很快隐入夜色的小巷中。

……

辣斐德路。

程府。

「周小姐，这晚了。」小丫鬟栗子开门，将周茹迎进来，她接过周茹手中的雨伞放好，「呀，下雨了呀。」

「毛毛雨。」周茹说道，她有些疲倦的打了个哈欠，看到小栗子看过来，便不好意思笑了，「程先生白日说了要吃鸡汁血燕。」

她先是小心翼翼的看了看楼上，然後小声说道，「这道菜实在是太熬人了，要前一天晚上就开始熬鸡汁。」

小栗子接过周茹手中的菜篮子，掀起了盖着篮子的毛巾看了看，面是一只已经宰杀好的鸡。

「这可是我去菜场精心挑选的母鸡。」周茹兴致勃勃说道，「要刚下完鸡子的母鸡，在它下一次下蛋之前宰杀。」

「这有什讲究吗？」小栗子好奇问道。

「这样的母鸡，肠腹空，熬出来的鸡汁，可以更好的吸收雪燕的营养。」周茹说道。

说到自己最擅长的厨艺，她的兴致极佳，「参、茸、燕、耳为四大补品，这个你晓得伐。」

「不过，人参、鹿茸有沉滞熟旺之嫌，而燕窝则腻性平和，清腴可口，有养阴润燥、益气补中的功效。」

「曹雪芹在《红楼梦》中记载了林黛玉为了养身补气而吃燕窝的故事。对此，医家、食家皆津津乐道。」

「燕窝滋补，史无异辞，其珍贵处还在於物稀。传说燕窝出自海岛悬崖绝壁上，往往足力、绳竿所不能即，於是驯养猴子代人采摘，故而价值昂贵。」

小栗子听周茹絮絮叨叨说，心中已然不耐烦，却又不得不做出感兴趣的样子，会说话的眼睛仿佛在说：

我很感兴趣，继续。

第924章鸡汁血燕.

……

周茹果然很乐意继续显摆，她来到厨房，取出燕窝，指着燕窝说道，「燕窝可是八珍之一，是宫廷最喜欢用的补品，以前宫廷的燕窝是从闽广入贡的，洁白无瑕，称为官燕。」

「而这其中，就属这红燕(血燕)最难得，而鸟燕毛多产自南洋，因燕窝中羽绒不易剔尽而列为下品。」

「燕窝的吃法很多，可咸可甜，高档筵席中有三丝燕菜、冰糖燕窝、鸡粥燕窝等名馔。此外，燕窝还可以制作团或成面。」

「古人认为燕窝烹制时多性串味一般仅为甜咸两种，甜者用冰糖，咸者用鸡汤，鸡汤要求清如镜，不可油腻。」

周茹说着，冲着小栗子甜甜一笑，笑容中带着在自己最擅长领域的自豪，「这就是为什选择刚下过鸡蛋的母鸡来做这个鸡汁燕窝的原因了。」

「周小姐，你好厉