第七十六章 蛋挞(1/2)

我是欢欢啊:【我觉得我没机会了，手速太差了呜呜呜！好想吃这个虾饺，颜值击中了我，味道更是让人难以忘记！】

我太难了:【自从拥有了狼王殿下后，我觉得我走上了人生巅峰，昨天我的生日宴好多人来了，哈哈哈平时我就是个小透明，感谢主播让我升级成为大透明，爱你！】

斌斌同学:【所以你们一起把狼王殿下分食了？太残忍了，我的狼王殿下啊！！】

我太难了:【没有！我怎么可能吃了我亲爱的狼王，我就把它拿出来展览了一晚上，还弄上了保护罩！结束后我又小心翼翼的收藏起来了！我能靠这个吹一辈子！】

甘蓝轻笑出声，居然没吃，还打算收藏起来，有些感动又好笑“现在我们开始做蛋挞，这个蛋挞皮有些麻烦，所以我们第二个做，简单的放后面。”

甘蓝拿出一个干净的大容器放入适量的低筋面粉、黄油、水、盐揉成面团，放入黑科技冰箱快速松弛。

放好后又道“半个小时后再来做，现在先把叉烧包的面团也做好。

准备一个碗，温水加入适量白糖和酵母，拌均匀，静置一会，使其充分溶解。

再准备干净的容器放入适量的低筋面粉和少量白糖，一边加入酵母水顺时针搅拌成絮状，再倒上一些适量食用油，反复揉搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

甘蓝洗干净手“在做蛋挞皮之前，我们先把蛋挞液做好。”

容器里放入淡奶油、牛奶和细砂糖，搅拌均匀融合，在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀，再将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，也搅拌均匀。

“这是蛋挞液，已经做好了哦，就是这么简单！”甘蓝敲了敲装蛋挞液的容器，朝直播间观众微笑道。

一口一只烤虾:【虽然不懂主播在做什么，但是虾饺真的好好吃，半躺着看直播吃美食，这种感觉真的太好了，如果虾饺不是数据那就更完美了。】

甘蓝看到这个弹幕突然想起豆浆还没开始榨呢，有些懊恼“蛋挞皮几分钟后再做，先榨个豆浆，豆浆榨好了，我们的蛋挞也好了，你们可以搭配着一起吃，就更美了！”

甘蓝把泡发好的黄豆放入榨汁机中，调整设置。

“豆浆开始榨了，现在轮到蛋挞皮了。”甘蓝去冰箱取出松弛好的面团。

面团取出分成二份，分别擀至超薄长方形条状，越薄越好，将黄油均匀的涂抹在面片上，然后从头卷起来。

包上保鲜膜放入黑科技冰箱快速塑型。

“叮咚，有客来访。”甘蓝听到这个声音有些惊喜，忙叫机器人小三去开门，会不会两个徒弟来了，她感觉有点累，两个机器人也有好多东西要处理，人根本不够用。

“你们来了？不是没到下课时间吗？”甘蓝笑眯眯的朝两位徒弟道，虽然是这么问，但是还是很高兴他们提前来了。

程浩辰当然没回话，只是点了点头，倒是苏婉莹小声道“是老师让我提前下课过来帮忙的，我来的路上遇见了程学长。”

程浩辰点了点头，声音有些嘶哑，很少说话的人突然开口道“我也是。”

“快来快来，正愁没人帮忙呢，我教你们怎么做。”

两人去清洗干净手，戴上口罩袖套围裙，站在一旁安静听甘蓝说话，不时点头。

甘蓝把之前做的步骤向他们复述一遍。

取出塑型完成的面团，黑科技就是赞，做这些时间缩减了不少。

取出切成大约一厘米宽的薄片，将薄片放到蛋挞磨具里捏成蛋挞模的形状，底部尽量薄一些，稍微高出挞模一点点。

甘蓝先做了二十个，再放入黑科技里冷冻几分钟，剩下的就交给两位徒弟了。

冷冻好的蛋挞皮，再倒入刚才制作的蛋挞液，蛋挞液七分满就好，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，上下火烤二十分钟左右。

烤肉味营养液:【我感觉我已经闻到了香味了！好期待成品会是什么口味。】

明天不来了:【我们要好好珍惜这几天的直播了，呜呜呜主播去参赛肯定没有时