第三百章 金针菇肥牛卷(2/2)
期间,可以说他们这些人都是一天天看过来了,对她了解得很透彻了,至于节省什么的,那可真没有,还不是看周围都是木材,扔了又可惜才想着剩下一笔燃料费用。甘蓝陪着几位长辈聊了一会就先告辞了,再聊下去可能要开始做晚饭了,蛋糕还没来得及去做呢,还有答应某人的爱心便当都快超时了,她的颜可爱估计现在还饿着肚子等她呢。
趁着还有点时间,先去另一个小厨房做好爱心便当,菜单她都已经想好了,主食是黄金蛋炒饭,食谱有香菜拌牛肉、水煮肉片、金针菇卷肥牛、椒盐鸡翅和耗油生菜,汤是番茄鸡蛋豆腐汤,外加椰汁啵啵甜品。
先将需要腌制的牛肉、肉片、鸡翅腌制。
将已经切成薄片的牛肉加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉抓均。
肉片也切成薄片加入适量葱、姜、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉抓均。
鸡翅两面改成花刀加入适量盐、料酒和生抽抓均。三种食材全部需要腌制半个小时。
接下来就做不需要腌制的食谱,动作麻利的将黄金蛋炒饭炒好,有机器人助理在旁边辅助,她只需要做最重要的步骤就好,特意选了方便快捷的快手菜。预计四五十分钟就能做好了。
先将炒了一大盘的炒饭放入恒温箱中,继续做下一道金针菇卷肥牛,调配肥牛的酱汁,碗中倒入适量生抽、老抽、耗油、白糖、淀粉和清水搅拌。
肥牛卷金针菇助理已经做好了,直接开火,锅中倒入油,等油热后倒入秘制辣椒酱,因为没有豆瓣酱只好用辣椒酱代替了,味道应该也是不错的,放入金针菇肥牛卷,煎上一分钟,定型后翻面,倒入调好的酱汁闷上十分钟左右。
时间紧迫,甘蓝也没时间打开直播间做直播了,比赛方的直播器已经收回了,今天她一天都没直播,只要不用现场教导学生们和直播间观众们,她效率很高。
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