第289章 卿意(1/2)
她并没有什么想法,现在就是来询问他有没有什么良好的意见:“你觉得,味道并不是那么香醇?我也有感觉到,不过你认为,这样的情况需要用什么方法来解决,我们应该换成什么样的模具?”
因为她影响中的蛋糕模具,就是用金属器具来制作,若是不用这个的话,那还能用什么?
“我觉得,我们英爱更贴近于食物的口感和味道,想要更香醇一些,我想到了竹筒饭,就是用竹筒来蒸煮饭食,这样就能够融合进去竹子的清香,你觉得呢?”
这倒是个不错的方法,也是先前从来没有试过的法子,他觉得可行,于是点点头:“听上去还不错的样子,我觉得我们可以试试,先准备材料吧,之前准备的材料已经不够用了,我出去置办,你选择一下你觉得可以用的模具,到时候我们再好好研究一番。”
言罢就离开芳华阁,置办物品去了,一路上她也没有停下来思考,关于模具的问题,还是要用更容易融合味道的来,并且模具要能够做出一个蛋糕,要是竹子的话是不行的,竹子也就那么大点儿,是不可以的,要是用来做糕点的话倒是可以考虑。
但是这是蛋糕,那么我们就需要一个可以自行将它改变成各种形状的,那就需要软,并且好拿捏,在众多材料之中,还是自己可以编制的比较好。
于是最后选择了可以自己更改形状的竹批子来,这样只需要将她们固定成一个形状就可以了。
等到回到芳华阁,外面的生意暂且就现有承徽景行大礼,自己和许多年疑心放在这个事情上面,试过几次之后还是有很大的成效的,就是味道和软度终究没有达到自己想要的效果。
宁娇百思不得其解,最后坐到一旁休息,喝了两口茶,许多年也是在对面坐下,看着已经做出来的许多不成功的败品,陷入了沉思。
一旁承徽得了空闲的时候就来后面看二人,还带来了新做好的糕点和茶水,他将东西都放在桌上,而后给二人倒好水坐下。
“你们尝尝?这是我刚泡好的茶,刚来的茶叶,味道一定不错。”
现在心思都在蛋糕上面,宁娇也只是点点头就拿起杯子抿了一小口,而后她微微愣神,看着手上还冒着气儿的茶水,以及已经被自己放下,仅残着一些余温的茶水,她立马就明白了哪里不对劲儿。
面上露出了一抹笑,而后看向承徽:“这次你表现很不错,回头好好犒劳你。”
这承徽在一旁摆放着点心,还什么都不清楚就莫名被点名表扬了一番,心中也是无奈,这宁娇一会儿就是一个想法,也不知道什么时候就明白了一点什么。
“你忙你的吧,我就坐这儿歇歇了,等着你什么时候东西做出来再感谢我也不迟。”
另一个正坐在桌子上看着两杯茶水,他还没搞明白是怎么回事儿,于是只好开口询问:“这是从哪儿来的灵感,告诉告诉我呗,我也想知道。”
“你摸摸两个杯子的温度,是不是有差别,你再喝一喝两个杯子里面的茶水,你就明白了。”
按照她说的做了一遍,而后不多时许多年就明白了其中的道理,眼眸一亮就加入到了宁娇的行列之中去了:“原来如此,这火候和温度不一样也就能够影响整体的口感,我明白了,我们现在就是要寻找适合的口感,但是这样一来的话,怕是要艰难许多了,想要找到一个合适的火候,不是那么简单的事情。”
他说的很实在,但是宁娇有宁娇自己的法子,她看着许多年会心一笑,将她当年做溏心蛋的手法拿了出来,不一会儿就找到了最佳的火候,而后完成了一个完美的蛋糕胚胎。
“噔噔噔噔噔,这不就出来了么,你们看看,这样的色泽,如何?”
二人看过之后都觉得不错,这作为第一份成功出来的东西,当然是要被拿出来好好分掉的,经过这一次的成功之后都开始觉得先前的并不怎么样了。
这边薛府之中,薛钟楼自从上一次之后就没有再看见宁娇,他心中不免疑惑,但是找不到人,也只好去问虞初
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