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上,只要面条拉得好,便是这样最简单的法子,做出来的清汤面也一样很好吃。

但很可惜,六娘如今没那个本事。

拉面是个技术活,六娘初涉此道,便是有系统相助,短时间内也没法子变成个拉面大师。所以她便只能另辟蹊径,从汤还有配料上下功夫。

清汤面的汤是提前两日便开始准备的三套汤,用鸡、鸭、肘子、猪骨入汤,煮沸后撇去浮沫,加入葱段姜片花椒少许,文火慢炖两个小时,之后捞出原料,重下鸡鸭肘子猪骨,反复轮换三次,之后冷却撇去表层凝结的浮油。之后在文火烧开,加入鸡肉泥不断搅动,待肉泥完全浮起,用漏勺捞出,便能得三套汤。

这样做出来的高汤,色泽清亮澄澈,味道香而不腻,鲜美至极,不论是做菜还是用来做面汤,都是最合适不过的了。

至于清汤面的配料,那其实也没啥,就是两根鲜嫩的油菜心而已,毕竟清汤面嘛,要是大鱼大肉的往里面堆叠,那还能叫清汤面嘛。

清汤面的准备工作虽然稍微麻烦了些,但其实做起来却很快,因为只需要把面条放锅里煮熟,然后加汤加油菜加盐就可以了,超级简单,所以五碗清汤面,不过五六分钟她就全都搞定了。

把清汤面送上餐桌,看着已经空盘了的卤味,六娘忍不住露出了一抹笑,作为一个厨师,空了的碗盘便是对她最大的夸奖。

撤了空盘子,六娘嘴角含笑的回去了摊子,没多大会儿的功夫,青雀师姐也来了,之后陆陆续续的又来了不少同门,这个不大的小摊子一下子就热闹了起来,看着大家一边吃着卤味一边谈经论道,说实话,还挺有趣的。

而且大家在一起,说的也都是修行之时遇到的问题,六娘在一旁听着,也觉得很是受益,这倒是她之前完全没有想到的好处了。

忙活了一整日,六娘脸上的笑便没有下去过,她喜欢这种热热闹闹的氛围,临走之前都还不忘问问她下次开摊儿的时间呢。

“六娘你这手艺是真不错,只是修行要紧,别误了自己。”临走之前,安光温声开口道,说罢,拍了拍六娘的头,然后放了一枚珍珠作为饭资,这才施施然离开。

目送安光师兄离开,六娘脸上的笑意越发的真切了三分,自打她化形,安光师兄对她就有些疏远了,如今看来,是她想多了,安光师兄其实并没有疏远她,这样便好。

“你安光师兄说的没错,开摊子就是个娱乐消遣,别耽搁了自己的修行。”青雀轻声说道,“你的天赋好,别浪费了。”青雀郑重的说道。

“师姐放心,我会安排好的。”六娘笑吟吟的说道,“我打算每月逢五开店,其余的时间也会用心修行的。”她开这个小吃摊除了兴趣,其实大多是为了完成系统的任务,然后赚取积分还有根骨属性加成,说到底,还是为了修行,她不会不分轻重的。

“那便好,我先走了。”青雀点了点头,笑着转身离开,六娘的手艺很不错,她吃的也很开心。

目送师姐离开,六娘笑呵呵的回只是个法器,不过功能却十分齐全。

小吃车看着不过一米长半米宽,小巧可爱的很,但内里其实是十分的宽敞的,足有十多平米,而且里面的厨具全部都是特制的,不单单有中式的锅碗瓢盆,更有诸如烤箱、蒸箱、榨汁机等西式的厨具,毕竟想要成为厨神,可不能只会某一种或者几种简单的菜系啊。

不过六娘才刚刚开始使用厨神系统,所以她如今会的大多是中式的,她打算先专精一系,之后在慢慢拓展,时光漫长,寿命悠长,她可以慢慢来,这大概便是生而为妖的好处吧。

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