第二百四十一章 用虾做小吃的比赛(1/2)

县令跟着来到了厨房，看着刺玫瑰望着厨房摆满的海鲜筐，里面的螃蟹不停的爬动，各种海鱼在大水缸游动，今天余大强没有送来海鲜，这些都是储备着庆典大宴的海鲜。这林大人还要举行什么厨艺比赛，这不是要掏空自己的储备吗？

“林大人，你看距离庆典大宴没几天了，不仅仅是余大强的渔船丢了，镇上其他的渔民的渔船一样，这样下去的话，在这么比赛下去的话，我怕到时候庆典大宴的食材欠缺，这该如何是好？”刺玫瑰指着前面的各种大的水缸说道。

“渔船问题不是很大，衙门里面还有几艘备用的，可以先给渔民借用。厨艺比赛也是为了先稳定客栈里面的这些人。将军也在这客栈里面，现在杜霸天被杀，一点线索都没有，要是让这些人出了客栈，如果凶手也在其中的话，以后就很难抓住这凶手了。”县令说道，自己虽没有经历什么大案重案，可现在将军既然要自己几日内找到凶手，现在只有借这个厨艺比赛来转移大家的注意力，拖延时间，这样才有机会破案。

“那后面庆典大宴怎么办？你知道往年庆典大宴是有多少人来客栈的。”刺玫瑰说道，如果庆典大宴的时候缺了食材，很多远道而来的人，要是没有吃到客栈的酒肉，那东海客栈这么多年的声誉将受到影响。

“刺玫瑰你别着急，待这厨艺比赛结束，我就让捕头安排一些衙差随同余大强一起出海，我还不信东海这么多年风平浪静的，怎么会有海盗。如果有海盗的话，一并抓回来。”县令拍了拍刺玫瑰的肩膀说道。

“林大人既然这么说了，那就让小二看一下那些食材较多，就用这些食材来比赛吧。”刺玫瑰说道。

“好的，你先轻点一下，看下那些海产备量是充足的，就用这些比赛。从三宝汤和九宝汤来看，这两人的厨艺都不差，味道做的好的话，庆典大宴的这几道菜就会成为东海客栈的招牌菜了。”县令摸了摸下巴说道。

这时看着小二拿着一个盆子在水缸里面捞着什么，县令连忙走了过去，只看见小二盆中捡了一些死虾，盆子都快装满了。县令蹲下来，看了看这些虾，应该是昨天捕捞的海虾，很多虾身上还有些海草。

“小二，这些海虾是用来炒菜的吗？”县令问道。

“当然，这不是刚才那么多人喊着要酒菜，刚好就把这些刚刚死掉的海虾先煮着吃掉，把活得留着庆典大宴用。”小二一边抓虾一边转头说道。

“刺玫瑰，你过来一下。”县令连忙喊道正在检查各个大水缸里面有多少海鲜的老板娘说道。

“林大人，怎么啦？”刺玫瑰停下正在数的水缸走过来问道。

“用这个厨艺比赛怎么样？”县令指了指小二盆子中的死虾说道。

“用这个？大人你觉得好么？死虾的味道和活虾的味道有区别的，你是知道的。”刺玫瑰看了一下死虾说道，活虾和死虾的味道还是有明显的差异，这个用来炒菜的话，油炸之后不明显，可要是用来比赛的话，如果做的很清淡，肉质就很容易区分开来，尤其来这客栈的，除了一些江湖侠客，很多都是周边非富即贵过来参加庆典大宴的富贵人家，这些人对虾的要求极高，要是让这些人知道东海客栈用死虾来做菜的话，那以后还有谁来吃虾做的菜呢。

“刺玫瑰，这你就不明白了。我刚来客栈吃虾的时候你给我说过死虾和活虾味道的区别，不是经常吃的人，是感觉不到这细微的差距。你也说了，这个海虾是余大强每天捞的海鲜里面最多的，这样的话，死虾和活虾在做汤粥和清蒸这些味道有明显的区别，但是油炸和煎炒过后，这两种虾的味道就区别不大。稍后我会直接说明这个是死虾，厨艺比赛的项目便是用这个死虾做点心小吃类。那么这死虾自然会油炸或者煎炒的，这样一来让这些人知道，客栈的活虾和死虾是做不同菜品的。”县令说道。

“如是也可以，只是我可不想因为这个厨艺比赛，毁了我辛辛苦苦经营多年的客栈。我还是觉得用还是准备活虾和死