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第十九章 糖醋里脊很好吃(1/2)

在青un期教育课上完的第二天,晋宇一行人抵达灵州,由于杨颖的“病”,三人并未再着急赶路,而是在灵州找了家名为“德福居”的酒楼住了下来。

德福居并不高档,也就类似于现在私家菜馆,消费对象就是平头老百姓,跟普通酒楼不同的是德福居有个后院,能招待住宿。名声不显,后院干净利落,符合晋宇低调的要求,所以才决定在这边暂住几天。

德福居的生意并不是很好,其实古代的酒楼都一样,冬天的时候生意一般都很淡,因为没有青菜!全是菜面食豆腐咸菜,放谁跟前都没啥食也就幸亏战后人心安定,走南闯北的客商以吃饱为目的,所以才勉强经营下去。

刚收拾住下,看着杨颖疼痛的样子晋宇也于心不忍啊,就跑出去买红糖了,想做点姜枣红糖水。可走了好几家米店(以前可没啥百货商店,跟食品有关的基本都是在米行买。),都没看到自己中意的红糖,倒是有蔗糖和麦芽糖,可那卖相```见惯了后世食用糖样子的晋宇还真看不上。问过才知道,这已经是市面上最好的糖了。

“怪不得前几天做鱼的时候,就没白砂糖,原来现在还没那技术。那自己知道的岂不是可以用来赚钱?就像游戏中的bug,可以让自己很爽?”晋宇yy的想。

上次做鱼就是用的自己的调料,加上在饭馆吃饭,晋宇发现这年头用的调料确实少的可怜。所以晋宇在买糖回去的路上,又去店买了些调料,怕自己前几天买的那些不够吃,他根本没指望德福居能有自己想用的调料。

“掌柜,这几天能否借贵店的厨房用一下?ia生西域归来,有些吃不惯,想自己做点东西吃,食材费用ia生会照价给。”晋宇上次知道厨房不让进的规矩以后,回到德福居就先跟掌柜的商量。

“客官请自便。”掌柜的张了张嘴,眼神里有些惊异,本来是想说些啥,最终什么都没说。

有了掌柜的许可,晋宇哼着ia曲进了厨房,先做了一份姜枣红糖水,又煲上了一只母ji,赏了几文钱给厨子,让他给看着点火候,就端着汤朝杨颖的屋子走去。

“来,把这汤喝了,治你的病的。”晋宇敲进去以后对杨颖说。

“嗯,谢公子。”杨颖放下手中的nv工,脸娇羞的道过谢,接过汤慢慢喝下,汤热心更暖。

“那啥,你先喝着,我先走了,一会给你送晚饭来。”晋宇这个做“老师”的也有点尴尬,谁让他的一堂课让两人的关系“一夜回到解放前”呢?

“公子慢走。”杨颖起身相送。杨颖知道自己到底是啥“病”以后,一直感觉有些丢人,故意躲着晋宇,今天也不例外。

“有没有猪晋宇心下有点ia郁闷,走进厨房,打算给自己做点好吃的,以前心情不好的时候,晋宇经常这么缓解自己的坏心情。

“有,不过只剩瘦了卖完了。”掌柜专吩咐过厨子听晋宇安排,老实回答道。

“哦卖的比瘦快?”后世可没人想要要不怎么会“瘦满天飞呢。

“是啊,一头猪身上本来就没多少膘油水厚,客人都抢着要,所以剩下的都是瘦了。”厨子解释说。(关于这个问题,有兴趣的朋友可以回家问问有岁数的老人,以前都是想要瘦是第二选择。)

“哦,那咱就做个瘦菜。”有啥做啥,因材做菜,这点难不住晋宇。

“看这公子像个读书人,怎么刀工比我这个厨子都好?”晋宇熟练地刀工,让厨子有点目瞪口呆、叹为观止!

“裹上面,倒油再多,也做不出的味,简直是糟蹋菜籽油。”厨子看晋宇做菜,心下不禁鄙视。鄙视归鄙视,老板吩咐过,厨子也不能多嘴。

“放盐我就不说了,你还放什么糖?难道不知道好厨子一把盐吗?”也许是同行相斥,厨子已经认定晋宇是一个相当没品而且不合格的厨子了。

“来一块尝尝?”晋宇做好糖醋里脊,自己尝了尝,已经有自己后世八分味道了,能用现在手中的食材做出这道菜,晋宇心下很满意,当下让了一下德福居的厨子。

“中,那老夫

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