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第八章 做饭异能?(2/3)

更加的水灵吗?”

“还吃货呢,你懂什么。”徐剑星鄙视了她一眼道,“我给你说,类似于黄瓜、苦瓜、茄子等等,越大越老,口感完全不如小的,而且,如今的蔬菜几乎都打过农药,那些大的相对于小的来说,受到农药照顾的程度更要大了许多。还有的就是,你没事可以去乡下看看,看看那些完全没有打过农药的黄瓜个头有多大,我告诉你,那才是真正的好食材,不但清脆,那爽口的程度也完全不同。”

“小伙子,有见识啊。”苏婉儿还没有来得及说话,一会路过的大妈苦恼说道,“现如今的黄瓜虽然是大了许多,可是我现在根本就吃不出什么感觉来,宛如嚼蜡一般,还是我在的那个年头,黄瓜味比较正。”

“大妈说的是。”徐剑星笑着回复了一句,就付了钱拿起了黄瓜,他能说这些话,自然是在食谱里看到的,然后轻松的被记入了脑海里。

至于,苏婉儿则是诧异万分的看着他道,“姐夫,如此看来你做菜还有一手了。”

“那是。”徐剑星毫不谦虚的说道。

随着一路挑选食材,苏婉儿也是从徐剑星哪里得知了不少挑选食材的小窍门,比如什么要是爱吃比较辣的椒辣,那就要挑选果肉皮比较薄的,越薄辣味越重,比如买番茄,首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃,当然买粉红的,因为这种番茄酸味淡,生吃较好。要熟吃,就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁,烧汤和炒食风味都好,比如等等的的。

不久之后,挑好了各种的食材,徐剑星就和苏婉儿朝着家中赶去……

回到家中之后,因为刚吃过饭不久,自然不可能马上做饭了。

两人就这么一边看着电视,一边闲聊着,时间如此过的倒也是飞快。

转眼一个多小时过去。,

此刻,徐剑星在也按捺不住想试验一番厨艺的心情,给苏婉儿打了一声招呼,就进入了厨房。然后先把火打开,锅里放冷水,又放了几片姜,紧接将一块五花肉扔进了锅中,因为,他一会要做的菜中有一个是回锅肉,这是要先把前奏打好。

随后,忙了一些其他的事情,就是整理起买的一条两斤重的鲤鱼了,他把鱼放入到了水池里面,拿起上空阁段里的一个小刀,甚是漂亮的挽了一个刀花,旋即利用刀背,一阵急光闪电般,在鱼身上开始来回抖动……

“我了勒个去,姐夫你手抽筋了吗?”

进入厨房的苏婉儿,看着徐剑星的动作,一阵目瞪口呆,虽然这样看起清理鱼鳞的速度是很快,但是更容易伤到鱼皮,从而会进一步影响到鱼烹饪之后的味道,要知道鱼皮也是鱼肉身上最好吃的地方之一。

“难道姐夫,仅仅只是有个理论知识比较多的2货。”苏婉儿情不自禁的想着。

而徐剑星仅仅只是微微一笑,也没有多言,手一动开始清理鱼的另一面,不到一分钟的时间,徐剑星就停下了手,打开了水龙头,然后一边看着苏婉儿,一边拿着鱼尾在水流喜爱冲洗了起来。

随着水流的不停冲洗鱼身,苏婉儿的嘴巴也是越张越大,她只见鱼身上没有一点的伤口,鱼肉鲜嫩洁白,其中酝酿着点点血丝,没有留下哪怕一片的鱼鳞。

“我擦,不是吧?”苏婉儿看到如此的场景,忍不住的惊呼起来,她感觉恐怕就是那些顶级大厨前来,也不容易做到徐剑星如此的打理速度。

也确实如此,因为,徐剑星不但是眼力,反应力,速度增加了一倍,还有着一种神秘的力量在支撑着他,几乎让他很轻松的完成了,整理鱼的过程。

徐剑星闻言笑了笑,也没有多言,拿刀快速的去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀,剔除了鱼腥线,就放在了案板上。

忙完了鱼,徐剑星开始快速的清洗起其他各种材料,至于苏婉儿,则是啧啧有声的拿起了鱼,“姐夫,没有看出来,你不但速度快,清理的还蛮干净吗,现在我真的怀疑你是厨师世家出身了。”

“呵呵。”徐剑星好笑的说道,“你觉得是,那就是

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