第 19 章(2/3)

现在店里的厨师有娟姐和李源，店员又有胡倾城，可以说姜筱筱原本的工作几乎全被分掉了，她只要负责开发新品就行了，但是店里的新品出现的也不是特别频繁，一时之间，姜筱筱这个老板好像突然闲下来了。

那天中午，姜筱筱午睡起来还没到开工时间，就楼的小阳台上边喝茶边玩手机，顺便吹着小风看看楼下忙碌工作的人，有常客从楼下路过，远远的看到她，走过来仰着头说道：“小老板这么悠闲啊？”

“我午休时间还没结束呀，”姜筱筱笑眯眯的说，“娟姐他们还没来呢，您这是去哪儿啊？”

“哎，在家里待着无聊，上公园和那群老家伙唠会儿嗑去。”常客说道，店里能和姜筱筱熟悉起来的客人基本上都是老人家，平时没啥事，吃完早饭就在店里聊天，聊到中午再回家。

常客惦记着去唠嗑，和姜筱筱说了两句话就走了，沉默了一会儿的七七突然问道：“继承者，你想快点升级嘛？”

店面升级了一次之后，姜筱筱目前还挺满意的，不是特别急着换新房子，不过成就点涨的越快，新品出现的就越多，现在店里卖的东西种类还是少了点，姜筱筱说道：“想呀，不过这个也没办法吧，每天就那么些人吃早饭呀，人再多店里就坐不下啦。”

“但是我们可以延长开店时间呀，”七七说道，“下午可以卖茶和点心，做起来不麻烦，还可以涨成就点。”

姜筱筱眼前一亮，顿时觉得这主意不错，本身店里下午也要开工的，只是不开店而已，现在娟姐和李源都可以单独制作早餐需要的食物了，两个人也来得及准备，店里则是有胡倾城照应着，她大多数时间都是坐着收钱，最多帮胡倾城招呼一下徐瑞安，都快闲的长毛了，空闲的时间刚好可以用来制作下午茶需要的茶点。

最近煎饺卖的好，也快攒到新品的成就点了，七七问过姜筱筱之后，把新品换成了适合下午茶的食谱：芋泥紫薯奶冻糕和水果糯米糍。

芋泥紫薯奶冻糕是一款颜值格外高的点心，荔浦芋头和紫薯都切小块上锅蒸熟，分别加入少量砂糖，牛奶和淡奶油，趁热碾碎搅拌均匀，然后过一次筛让芋泥和紫薯泥的口感更加细腻。

做好的紫薯泥是浪漫的紫色，芋泥则是淡淡的米白色，姜筱筱在网上订制了印着早餐店窗户上雕花的圆形月饼模具，将紫薯泥和芋泥各放一半的量，再稍稍搅一下让它们混合到一起，但是又不完全混匀，脱模出来的芋泥紫薯糕就像是晕染的水墨画一般，格外梦幻。

芋泥紫薯糕的下面还有一层奶冻，奶冻是牛奶混合了少许淡奶油，再用吉利丁凝固起来制成的，因为吉利丁用量比较少，吃起来不是布丁的口感，而是非常轻盈，入口即化的感觉，奶冻切成圆形，放在深色陶瓷小碟子里，上面再放上同样大小的芋泥紫薯糕，旁边放上同款的小瓷勺，仿佛是从水粉画中拿出来的，姜筱筱一眼就喜欢上了。

水果糯米糍则是一款更为简单的点心，味道主要靠的是里面的水果，而外面包着的糯米皮是由糯米粉，淀粉，黄油，牛奶蒸熟制成的，口感软糯，奶香浓郁，可以进一步提升水果的口味。

姜筱筱这次做的水果糯米糍是草莓，芒果，榴莲这三种最适合添加奶味儿的水果。水果用取球器挖出规整的圆形，然后外面包上一层薄薄的糯米皮，在滚上一层椰蓉。姜筱筱买的取球器是小号的，直径大约一元硬币大小，做出来的糯米糍刚好一口一个，吃的时候配一个小水果叉，不会粘手也不会流的到处是果汁。

多出来的水果也不会浪费，姜筱筱切成小块，可以送给客人当果盘赠品，虽然样子不太好看，不过味道绝对不差，想必大多数客人还是能够接受的。

当然，榴莲这种又贵，又不是所有人都爱的水果，姜筱筱就边边角角也不放过，全包成糯米糍了，反正这玩