第三百九十九章 鹰神傩面（4）(2/2)

说完，王管事又转身冲着仍围着方桌揉着醉眼发愣的手下大声招呼：“都他娘的起来，没看见是杨少爷跟胡三爷到了？……大三成，你去跟店主人借烤肉使的醋酱腌料，顺便再买些面饼糖蒜；二德子，你到后院杀两条肥羊腿，就拣那五花三层的砍，这样烤出来才香；大个李，你去把铁炙子和碳炉搬到咱房里……今晚上给杨少爷他们接风，我请大家吃炙子烤肉！”

王管事口中的“炙子烤肉”，正是这盛京城中独有的吃法。

烤肉时，要将铁炙子架在碳炉之上，食客左手托一只盛有醋、酱油、姜末、料酒、卤虾油、葱丝、香菜叶的调料混成的腌料碗，右手用一对长木筷夹起事先切成薄片的羊肉片儿放入料碗中吃透腌料，之后再放在铁炙子上烤熟

待吃时，还要将烤肉与切碎的糖蒜瓣一起放在中间剖开的热牛舌饼里夹起食用……王管事说这是盛京城中的旗人勋贵们几辈子钻研出来的吃法儿，若是离了此地，那味道立时就差了。

试问山村林坳中长大的灵雀几时见过如此细致讲究的吃法儿？登时伙同青璃两个，伸手抓起大个李料理好的烤肉夹饼，大口大口地咀嚼吞咽起来：“唔……香！”

从背后望见两人这一副饕餮之像的胡三先是在心中轻蔑地暗腹诽一句“瞧瞧这副没吃过东西的村样”，而后伸手接过二德子递上肉饼，整个囫囵着塞进自家宽嘴巴里：“唔……好，再烤第十五个！”

房中顿时充满了快活的空气。

趁着这股乱劲，杨从循将王管事拉到一边，先用四五句话将自己这些天的遭遇草草交待一番，而后就火急火燎地冲后者询问：“王管事，这回武勋王爷的疯病到底还能不能治好？咱的那批货……”

没等杨从循把话说完，王管事就已经苦笑着举手拦住对方：“此事说来话长，没有武勋王府签发的牌票，咱这趟贩运来的南货总是卖不大动，到现在还压了九成多的货在手上，再这样拖过年关去，可就大大不妙了。不过……”

说着说着，王管事突然话音一转，拿眼似有深意地将杨从循上下打量一番：“得亏少爷您这回提前赶到，小人此刻总有一种感觉……这武勋王爷的疯病，公子你能治！”