第一百一十一章 念(3/3)
借口晚上吃得太饱,要出去散步消食。当下又谢绝了所有人的陪同,独自袖手走出了门外。勾陈出了院门后,却也是似乎真的漫无目的,一路闲散地在寨中随意走着。
不过他走着走着,却是离自己的南山居渐远,然后便一路闲散似地走到了寨中的屠宰场内。
寨中有专门的屠夫负责宰杀年羊猪狗等牲口,在这古代,屠户其实也是个技术活,不是随便什么人都能做的。要论杀难宰羊,似首谁人都能做得。只要胆子够大,拿把刀就能过去杀了。可要想杀得好,却不是一件轻易的事了。因为屠户绝不只是负责杀死猪羊便罢,还需要进一步的放血,除毛,去内脏,再按部位分割成不同的肉块。这一切自然都是技术,也是技巧,需要经过一定的学习才能够做到。普通人当然也能杀,但也就是随意处理。真正的高手,那就要远比普通人杀得后,杀得妙了。
譬如“庖丁解牛”,那就是技艺高超的大师,普通人哪里能够做到这种程度。专业的与不专业的也大有分别,专业的处理的既好又快,而不专业的,说不定连捅几刀都很难杀死,弄得满地鲜血,一地鸡毛,十分狼狈。
黑风寨原来好歹也是近千人的寨子,像这种规模,当然需要有专门从事这一行业的。便是没有,也得催生出来有。否则的话,全都是业余的二把刀,做起来不免就太费时间与功夫。若是给大寨主去宰羊的,半天弄不死一只,肉送不上来,自然会惹得朱雄大大不快,也会着意寻找乃至培养这方面的专业人手。
找到这种专业屠夫后,也就自然而然地形成了一个专门的屠宰场,负责宰杀猪狗牛羊等物。
勾陈会“散步”到这种地方来,自然绝非巧合,而是有目的的。否则像这种地方,满是脏污血腥,他平常哪里会肯轻易来。
此时屠宰场内,却是仍灯火屠明,里面的屠夫还没休息。勾院过去后,见到院门虚掩,也就直接推门而进走了过去。
黑风寨里这个专门负责宰杀动物的屠户却是姓何,寨子上下都唤作何屠户,原名是什么,却倒是早让人给忘了。这人原本在山下时,便也是干的屠户营生。是后来被个当差的欺负,蓄意找他的麻烦,便被这何屠户一怒之下,一刀捅死了那官差,然后肉铺摊也不顾了,立即就慌忙逃出了城去。
这一逃亡,几经辗转后,便流落到了黑风寨里,上山跟着落草为寇了。他原本是杀猪宰斗的,却是也有些武勇,一开始还颇立下了些功劳,但后来被朱雄发现他是个屠户后,便没再让他上阵,专门又再让他操弄起来老本行。
勾陈来这屠宰场,自然不是奔着忽然想吃肉了。否则的话,他只需吩咐下人或是亲兵前来即可,还何需自己过来。他来这里,却是奔着那晚死去的那几匹死马来的。劳,但后来被朱雄发现他是个屠户后,便没再让他上阵,专门又再让他操弄起来老本行。
勾陈来这屠宰场,自然不是奔着忽然想吃肉了。否则的话,他只需吩咐下人或是亲兵前来即可,还何需自己过来。他来这里,却是奔着姜成率人攻打寨子的那天晚上死去的那几匹死马来的。
那几匹马死后,朱刚却是说本着不浪费的原则,要物尽其用,便干脆送了过来,让这何屠户宰杀了分割吃肉。
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