第038章 】 中秋月圆(2/3)
的痕迹,说道:“你没看到坟前都烧过纸了吗?已经被请走了,咱就不请了。”“墩儿,请你爹去了啊。”
刚出坟院,从东边林子里出来,碰到了刚出门口的韩子丰的婆娘夏氏,她满心好奇地看着白泽,问道,“这是你哪地儿的亲戚?”
韩子明笑道:“嫂子啊。哦,这是县城白家的,过来咱这穷家住一段时间玩玩。”
韩玉张口喊道:“大娘。”
“哎。”
夏氏连忙应了一声,把韩玉抱起来,说道,“都说你家的小玉的找了门好亲事,看来是真的了。”说到这,点了一下韩玉的鼻尖,“你这小丫头片子可真有福气,找了这么好的人家。”转过脸看着白泽,“小孩看着不赖,白白净净的,要是能胖点就更好了。”
韩子明哈哈几声,说道:“是啊,来到咱自家,还不得叫亲戚养胖点,那也太丢脸是不是。好了,嫂子,赶紧回去吧,他娘还在家里等着,估计一个人忙不过啦。”
夏氏这才放下韩玉,拍了片她的头,说道:“死妮子,咱这老韩家,就数你命好!去吧,去吧,有空来可得看大娘,叫大娘沾沾光。”
回到家以后,韩子明又在院子、灶屋和堂屋里烧了纸磕了头。这个时候天色已经黯淡下来,一轮明月银盘似的,在东方的夜空中升起,挂在树梢。
林氏和春草已经收拾的差不多,堂屋的大桌子搬到了院子里,为了防止菜变得太凉,每碗菜上都有另外一个碗盖着,月饼也切开来,每个分成八小块,摆在一个稍大的盘子里。而林氏用凉快转头竖着平行拜访,烙锅架在上面,下面烧着柴火,上面烙着焦馍。
这种焦馍,韩玉还是第一次见到,先前听过几次名字。桌子上已经有几个烙好的,正圆形,半径二十厘米左右,非常薄,正反两面都有芝麻粒。做法还颇讲究,杂面不行,为此,林氏专门买来了足量的白面,芝麻是自家存的一些,和面的时候把芝麻掺进来,而且要放酵头,把和好的面放在锅里闷着,让它自己发酵一段时间。发酵好了之后,分成一团一团,再用擀面杖碾成圆形的薄片,放在烙锅上就行了。
韩冬拿了一个在手里,笑吟吟地说道:“娘,你烙的可真圆,跟月亮似的。”
“德行!想吃就吃吧,现在能吃了。”
林氏回头一笑,扬了扬手里的擀面杖,对几个人说道,“赶紧坐下去吃吧,这个烙完就成了,你们先吃着。”
围着桌子做好之后,韩子明说道:“这八月十五,图的就是个团圆,啥都是圆的,先吃焦馍和月饼才行啊,而后再吃菜。”
月光皎洁,水银一般从天际撒下,亮如白昼。虽然稍微有些凉,但也都被过节的热情冲淡了,几个人吃着喝着说着笑着,自然感觉不到凉。
“这焦馍真香,太好吃了!”
韩玉逮住焦馍吃了一个半,毕竟不是充饥的食物,也没什么感觉,芝麻本来就是香油的食材,加上农家酵头的特殊制法和林氏的手艺,焦馍又香又脆,叫起来咯吱咯吱的。月饼也不是现代社会的那种,而是农家的土月饼。村南头的张根家里就是常年做月饼的,月饼里面的馅都是花生、枣子、芝麻等农家常见的食材,风味独特,入口香醇,绝对是人间极品。
林氏笑笑:“好吃你就多吃点!”
“阿泽,你在县城,这样的焦馍和月饼吃过没有?”韩子明脸上多少带着一丝自豪,问道。
“没吃过焦馍,这么好吃的月饼也没吃过。太香太好吃了。”
白泽嘴里嚼着,还不忘连忙答话,等下咽之后,继续说道,“往年过中秋吃的月饼,都是我爹的朋友送来的,一点也不好吃。”
林氏谦虚地分析道:“哪有这么好吃。那山珍海味也有吃腻的时候,吃得多了,也觉得没啥,咱自家的这些东西,你是头次吃到,新鲜,才觉得好吃。叫你吃个十年八年,估计吃着也没味了。”
韩冬嚷道:“吃一百年也好吃!”
韩子明说道:“出息!一说到吃,你就使不完的劲儿。”
林氏抿抿嘴
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