第332章茶(2/2)

至于为何不是在皇宫中讨论，那是因为邹羽不想弄那些繁文缛节，而且义宁天子杨侑也下过诏书，一般的事情，丞相全权负责，每个月只需要开两次朝会，初二的月初会议，以及二十九的月终总结。

在王府开会，就没有那么正式，特意做出来的会议厅，一溜烟的长桌，皮椅子，每个人面前摆放着茶水。

虽然北方不产茶，但不影响邹羽他们，毕竟弄一点点，还是一件简单的事情，特意找商人，买了一批。

这个时代喝茶，是煮茶，里面加了盐，奶，姜这些，邹羽有些喝不惯。至于炒茶，一来他还不知道到底怎么弄，二来也没有那么多材料来实验。不过有一种发酵方式，他恰好知道，这种方式非常简单，那就是蒸。

现在茶叶就是采摘下来，阴干的，按照后来的分类，属于生茶。生茶如果直接泡来喝，就有一些苦涩，和一般的植物叶子一样，有点怪怪的，所以加调料来煮，也就不奇怪了。

生茶微微蒸过，随后以手搓成条，晾干水分，就成了最简单的发酵茶。当然后世是用机器来制作，现在量少，用手搓也行，如果量大，那就不用搓，晾干就可以了。如果直接把蒸过的茶用模具压成型，就是最方便保存和运输的茶砖。

发酵茶和炒茶的区别，就在于炒茶要新茶最好，发酵茶越存越香，口味各不相同，功效自然也不相同，这就要看个人的爱好。

会议室外面，被水车抽上屋顶的井水，顺着屋檐流下，把初夏的那一丝热气，全都带走了。