第四百七十二章 欢度中秋(2/4)

晁勇领着李逵进到太子宫，让人把昨日喝剩下的烈酒都搬来给了李逵，又让两个亲兵护送李逵回去，免得李逵路上便吃醉闹事，被开封府抓了。[

如今东京街头敢闹事的人还真没有，论是文官还是武将，只要触犯了律条，一律镣铐加身带回去。官员自己不顾体面，开封府也不会给他们留面子。

有嫉恶如仇的大梁皇帝和太子撑腰，开封府没有任何顾忌，百姓也不怕权贵报复。

烈酒坊蒸馏酒也要用酿好的酒来做，不过今年兵荒马『乱』，寿州的贡米被地方官民盗了许多，皇宫酿的内酒也少了许多。晁盖只拨给晁勇一万斤内酒，让他蒸馏。

烈酒坊要大量高价出售，自然不能从市面上买酒。晁盖尝过烈酒后，也喜欢上了烈酒，当即把内酒坊全部拨到了烈酒坊，晁勇便让他们开始大量酿酒，原料自然不可能是寿州的糯米，不过这些酒要酿好也不是一日之功。

宋朝时，天下名酒数不胜数，但是最有名的酒还是出自东京。而公认的天下第一酒则是皇宫的内酒，皇宫设有专门酿酒机构内酒坊和法酒库。

内酒坊所酿内酒，其造法源于河中之蒲州。还是柴世宗时破河中，得的酿酒法子。北宋建国后，也沿用这个法子，然后又做了不少改进，酿的酒也越来越好，这才有了“天下第一酒”的美称。

北宋时内酒的产量便逐年增加，内酒坊造酒用的米，宋初只用糯米八百石，真宗时增为三千石，仁宗时达八万石。

内酒坊不但技术不断改良。便是原料也是精益求精，经过几代比对，发现淮南路寿州的糯米酿酒最佳。从此以后，酿造内酒的糯米便全部是寿州进贡。

一万斤内酒最后只蒸馏出一千多斤酒来，晁勇让人往城中众将府上各送了十斤，太子宫留了三百斤，剩下的都送到了皇宫中，赏赐哪些文官就由晁盖做主了。

转眼即是中秋佳节，大梁这一天也是普国同庆。富贵人家装饰自己的亭台楼阁准备赏月，普通百姓则到酒楼抢一个位置玩月。这一日城中大小酒楼都会重新装扮门前彩楼，用崭新的丝绸挽花装扮彩楼。

大清早靠的位置便坐满了客人，这些人都是为了等到晚上靠着户赏月，他们一日都会在酒楼度过。否则一旦走开，便会有人抢了这靠的位置。晚上的酒都要提前要下，否则到的午时，新酒便会都卖完，酒楼卖酒的望子也只能撤下来。

年年中秋都是如此，各酒楼都会多酿一些酒，但是产量的增长总是满足不了城中百万人的需求。

概因十几度的酒可以说是男女皆宜。这一日更是全城狂欢的日子。

在酒楼坐一日也并不会趣，为了吸引酒客，酒楼整日都是鼓乐喧天。还有不少“赶趁”的人伺候，吹箫、阮、歌唱、散耍。只为博酒客一笑，讨些赏钱，经常有市民在生活着的情况下，就选择了去酒楼“赶趁”这条路。

这些“赶趁”的人和酒楼则是互相促进。酒楼并不会驱赶这些“赶趁”的人。

鲁智深当年在渭州遇到的金翠莲便是走投路，只能去酒店“赶趁”。赚钱过活。

烈酒坊的酒还是没赶上这个佳节，为了再造一个天下第一酒的品牌，晁勇决定保证他的纯正血统。而且从市面上大量买酒，也容易被有心人看出端倪来。

晁勇也给烈酒取了一个名字，唤作“好汉酒”。既说明酒的烈『性』，只有好汉才能吃的这酒，也不缅怀梁山时代的意味。

北宋的榷酒制度大抵有三种形式：一是四京和四川、贵州、两广、福建等地实行榷曲制，即允许民间酿造而对“曲”实行严格的专卖制度。二是对上述地区以外的各路、府、州、军实行“官酤”，即在榷曲的基础上实行官酿专卖。三是对人口不甚密集、产销量不大的地区，实行“官监酒务”或“买扑”。

宋朝的榷酒制度可以说是灵活运用，既能保证朝廷的收入，又不会浪费太多人力。销售最好的地方，便控制酒曲，如果要官酿专卖的话，要满足市场的需求，朝廷酿酒的人