第30章 画舫午餐(2/2)

王英豪仔细一看，只见瓷盘里盛着一条极肥的大鱼，鱼身上浇着酱色的卤汁，还冒着热气呢。

王英豪看看王香兰问：“这就是醋溜鳜鱼？”

王香兰点头道：“正是！本来这卤汁是等鳜鱼上桌的时候才浇在鱼身上的，因为咱们是在画舫上面吃，厨子端卤汁上来不方便，也就罢了。”

王英豪不解道：“为何卤汁要等鳜鱼上桌时才浇？”

王香兰道：“那卤汁在火上熬得滚沸，趁热浇在鱼身上会发出吱吱的响声！”

王英豪恍然道：“原来这醋溜鳜鱼不仅有色香味，还有声呢！”

王香兰微笑点头道：“正是！”

小翠又从食盒里取出一个白瓷盘，端在酒桌上。

王英豪定睛一看，只见瓷盘里黄中有绿，绿中有黄，黄的是片，绿的是丝，色彩分明，煞是好看。

王英豪看看王香兰，问；“这就是豆苗山鸡片？“

王香兰点头道：”正是！“她看看王英豪，笑问：”好看不好看？”

王英豪连连点头道：“好看，好看！这要是远一点看，会错认为是一盘花儿呢！”

大家都笑了。

王香兰笑道：“错认是花儿倒也罢了，最后一道菜，只怕你会错认成别的东西呢！”

“别的东西？”王英豪眨眨眼睛道，“什么东西？”

王香兰笑道：“你看看就知道了！”

小红从食盒里取出一个白瓷大汤碗，端在酒桌上。

王英豪一看，只见白瓷碗里盛着金黄色的汤汁，汤汁里浸着蜻蜓翅膀样的东西，乍一看去如琥珀一般。

王英豪看看王香兰，问：“这就是原焖鱼翅？”

王香兰点头道：“正是！”她看着王英豪，笑问：“三哥哥，你没错认吧？”

王英豪道：“若不是妹妹已经对我说过，我还真会错认呢！”

王香兰笑问；“你会错认成什么？”

“琥珀！”王英豪道，“我会把它当成一碗融化的琥珀！”

“琥珀？”王香兰咯咯地笑道，“琥珀能吃么？”

小红和小翠也笑了。