第四十章 果酒(1/2)

空间中的葡萄已经多的吃不掉了，云朵看着这小山般的葡萄发起愁来，这送人也送不完啊，虽然放在空间中是不会坏掉，可是架不住这个葡萄长的快啊，越来越多，要想个办法啊。

对了，做葡萄酒啊，云朵想到个好主意。

想到就做，云朵出了空间，就出去买酿酒用的瓶子等用品。

云朵开车来到宜家，一次性采购了几百个广口瓶，都是带密封效果的。大大小绪买了一部分，以后别的地方说不定也要用，就一次多买点。然后给了地址叫人家送货。本来是想自己带回来，可是宜家里面人太多啊，自己的车子也放不下这么多，没法偷偷往空间里放。

接下来，云朵到了大超市，采购了一些酒精度在三十五度以上的白酒，冰糖和大量的白砂糖。白酒是云朵打算用来做些草莓酒用的，另外也打算其他水果也做个样品试试。

买好东西，云朵回来第一件事就是处理葡萄，空间的葡萄倒是不用洗，所以云朵开始一颗颗用剪刀沿根部剪下，这样可以让每颗葡萄都没有梗，一颗颗紫玉般的葡萄从云朵的剪刀下滚落盆中，很快就剪满一盆。

因为葡萄本身很干净，没有污染，所以也不需要过水，晾干这样的过程。

洗干净双手，云朵开始用手把这些葡萄碾碎，几分钟之后，所有的葡萄都已经揉碾破碎，云朵看看差不多了。

就开始把买来的瓶子拿出几个，洗净后用开水烫一下，然后倒扣在干净的餐布上沥水，等瓶子完全干透，这时就可以放入碾好的葡萄了。

一边放葡萄，一边撒糖进去，云朵喜欢甜一点的葡萄酒，所以一瓶糖加的有点多，另外一瓶加的少。全部装好后，拿出长的木棒搅拌一会，就算大功告成了。

装好两个瓶子，云朵把盖子密封后，就放到一边。拿出自己提前写好的贴纸，贴在瓶身上，上面写的是日期和糖的多少。

接下来就是处理草莓了，草莓酒云朵以前做过，是以前无聊的时候学做的，做出来后颜色红艳鲜明，很好喝。

云朵拿出两种草莓，一种是特别种的，一种是正常种的，两种分开，全部都洗净去蒂，然后晾干，检查过没有水滴存在后，就把烫好的广口瓶拿过来。

一层草莓一层砂糖的逐层放入，放入大概六成空间后，就可以了。为了让每颗草莓都能均匀的沾上白砂糖，云朵拿起瓶子轻轻地椅了一会，等到确认均匀后，开始倒入白酒，漫过草莓的顶部。

为了酿好后的色泽鲜亮，云朵又切了两片柠檬，放入瓶中，然后密封起来。最后贴上纸条，上面写上日期和标明草莓的区别。

做好两种果酒后，看看其他的水果，云朵最后还是没有动手，想等过段时间看看，反正放到空间里面时间长，外面最多也就一周就可以尝到了。到时如果成功话，就再多酿些。

云朵接下来打算做个苹果醋试试，听说苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质及酵素。

苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用苹果醋，同样健康养生。

苹果醋果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。

苹果醋中含有的果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保溅能。

醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。

最重要的是果醋中含有丰富的的氨基酸，十八种游历氨基酸在果醋中都有，其中包括人体自身不能合成，必须由食物提供的八种氨基酸。由于各种氨基酸口味不同，有的具有鲜味，有的具有甜味等，使醋的味道变的更鲜美，