第二百一十七章 作客一(2/2)
内脏,再剥去鱿鱼外面的皮洗净,然后将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥,这个也可以用刀剁,不过这个剁起来太麻烦,所以就直接用搅拌器,又快又好。处理好肉和鱿鱼,将韭菜洗净控控水分,然后也切成细末,这个一定要切的小,将肉酱和鱿鱼泥都放在一个盆中,放生抽料酒胡椒粉搅拌均匀,然后将少量的清水分几次搅入肉末和鱿鱼泥中,顺着一个方向搅拌,分次放入就是因为怕肉馅的吸水量不一样,等到肉馅搅上劲就可以了。
这时候就可以将韭菜末放入,然后放植物油和再搅拌均匀,最后放盐再搅拌均匀就可以了。
等到鱿鱼饺子出锅,云朵和方哲一品尝,鲜,真鲜。太好吃了。最妙的是淡淡的芹菜清香交杂在其中,入口生香,好吃的让人能把舌头吞下去。两个人飞快的就消灭了第一锅出来的饺子。后来孩子们回家也是赞叹无比,两个幸伙当天又吃撑了。真是好吃不过饺子,这句话一点都没错。
后来云朵和方哲又包了很多放在空间里,还给两边老人送去很多,得到老人的夸奖,这次正好拿出来招待孩子们。
云朵想到就马上去做,先到厨房把水烧上,然后水开后就开始下水饺,听云晨说有十几个小朋友呢,一人二十个水饺,那也要几百个饺子啦,一锅最多可以下四十个水饺,再多下出来的水饺就不好吃,而且容易破。
所以云朵要先烧起来一部分,烧好就放到空间里放着,孩子们来了再下最后两锅,这样他们就可以一起吃,正好。
水一开,云朵就手上就多出一袋水饺,打开袋子,水饺就一个个下到锅里,然后再来一袋,一袋二十只,两袋正好一锅。饺子下去后,云朵又往水里加了一勺盐,这是为了饺子出锅后不粘连。。如果您喜欢这部作品,欢迎您来(.)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。【92ks. 】)
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