第二百一十八章 一群小流氓(2/3)

“这些事我不管，你们自己看着办，我只管大的发展方向和找钱。”江月笑着对谢飞说道。

“每个县区都要配备一个总经理，二十多名店长，人员调配现在确实有点跟不上。赢总和陶总两人在前边开疆拓土，确实也吃不消。如果按照你制定的发展规划，他们就是有三头六臂也忙不完，这几天我一直都在招人。”

“嗯，辛苦你了，谢总。没有人干不成事，你该怎么做就怎么做。公司大了你其实就是管人，做好这一件事就可以立于不败之地。”

江月跟他们整整聊了一上午，中午吃饭就在下面随便吃一点。

“召子，娟子，晚上我请你俩吃顿美味大餐。”

“听说你发小在那边弄了个饭店，据说厨艺不错晚上过去品尝一下？”

“哈哈。你不说也得请你去品尝，你想约谁就一起叫上，我马上定桌子晚了还定不到。”

晚上江月先到饭店，经过几天的改装现在饭店已经焕然一新。

赵俊如把饭店的厨房改成明厨，客人站在橱窗外可以看到厨师们操作全过程。

从洗菜，切菜，配菜，炒菜，整个过程全都透明。只要你有耐心你站在外面看，就能看到自己吃的每一道菜是怎样制作出来的。

厨房里卫生环境，包括厨师个人卫生都有严格规范。

江月都说这是自己见过最干净的厨房间，没有之一。

赵俊如经营饭店确实有两把刷子，对客户保持一种全透明操作方式。真正做到让客人吃的放心，吃的开心。

江月今天来的比较早，他到来时饭店时还有没开始上人。

“江月，你今天来这么早？”看到江月过来赵俊如赶紧上前打招呼。

“现在一切都踏上正轨，人员都配备齐全了吧？”

“配菜三个人，冷盘三个人，后厨八个人，基本配备齐全，暂时没有任何问题。”

“小子，动作够快像个干事人。”江月忍不住夸赞一句。

“怎么是像个干事人，我本来就是个干事人。做其它行业不行但做饭店一般人做不过我，我毕竟高中毕业就开始做这行业，大小饭店都做过，自己也开过饭店，这点事情要做不好我基本就废了。”

“你这明厨做的不错，大家看着舒心，对你这里的卫生环境也有所了解，这样一来回头客也比较多。”

“虽然试营业这一个礼拜，基本都成了老客，现在来晚了就得排队等，中午比晚上还要累。”

“你这饭店名字跟你这规模和档次不配，怎么取了个君王阁名字？”

“我以前做的饭店名字就叫君王阁，名字大气一点没事。我这边包间消费也挺高，除了做一些土菜，海鲜之类的高档菜也不少，我现在有信心把它做好。不瞒你说现在都感觉包间不够用，我已经让江毅今天跟三楼房东联系，我想把三楼几百平方也拿下来。”

“还需要多少资金，我给你准备好，钱没有任何问题。”

“暂时不需要钱，你这些朋友都给帮了大忙，我充值卡都卖出去三百多万。现在做餐饮又没有欠账的，这一天营业七八万也确实不错。”

说到这里赵俊如得意洋洋，他根本就没想到自己刚营业没几天，每天营业额居然这么多。

“我现在都没精力去做中午工作餐，又累赚钱还又少。但我还必须得去做，只有这样才能招来更多回头客。”

“你这个想法是对的，这边写字楼里上百家公司在这边办公，这附近就你这饭店最大也最好。只要拿下他们的工作餐，以后他们的接待和聚会都会放到你这边来。”

“嗯。我也是这样想的，现在也正是这么做的。工作餐只能够房租和开支，除掉这些几乎一分钱都不赚。”

经营饭店赵俊如很内行也很会来事，照他这样经营饭店生意一定会越来越好。

召子和陶娟没多会跟谢飞一起来到，江月又把召子和陶娟介绍给赵俊如认识。

晚上江月也没叫几个人，他把江毅和顾贤风以及