第204章极品混搭(2/2)

后厨，丁鹏接着做菜。

一只清理好的猪蹄拿过来，然后锅里面加油烧热，将猪蹄直接入油锅炸了一下，外皮金黄之后捞出来控油。

然后将适量的酥肉准备好，肉糕切成片，干黄花菜清洗之后泡发，四季豆清洗干净除去两端备用。

鸡蛋两枚，先用水煮熟，然后入油锅炸成黄色，捞出来备用。

这些东西都准备好之后，拿过来一个大碗，将猪蹄放在下面，然后上面依次放上酥肉，四季豆，黄花菜和鸡蛋，再加入鲜汤之后直接上蒸笼大火开蒸。

丁鹏的动作很顺畅，也很快，连建立在旁边看的直眨巴眼睛。

等到丁鹏擦手的时候，连建立才赶忙问道：“丁师傅，你这是什么做法？猪蹄，肉糕，黄花菜，四季豆，炸鸡蛋，这这......这根本就是风马牛不相及的食材啊，这也能混搭在一起？”

丁鹏笑道：“当然可以，而且味道很好，这道菜在川渝也是比较出名，叫坛子肉，一会儿做出来你就知道了。”

见丁鹏说的神秘兮兮的，连建立更好奇了，但是具体这道菜怎么样，只能等到出来之后才能知道。

趁这个功夫，丁鹏直接开始动手做下一道美食。

没多久，坛子肉做好，丁鹏从蒸笼里面端了出来，碗刚刚离开蒸笼，一股浓郁的香气出现，让整个后厨恨不得都布满了这道菜的香气。

其它厨师闻到香气之后，很多都过来看了看，他们也很好奇这种做法，猛一看好像大杂烩，这样的菜怎么会这么香呢？

连建立也不理解，他盯着这道菜看了半天，伸脖子咽了口口水，道：“丁师傅，这真行啊？”

丁鹏笑道：“真行，这道菜是按着川渝渠县卷硐乡的坛子肉演变而来的，不过我也懒得改名字了，正宗的坛子肉做法是要用他们本地的一种瓷坛子来煨制而成，不过比较费时间，所以我们就用这种快捷的办法来做，味道虽然会稍微差一点，但是也不错。”

说完，丁鹏直接让走菜。

这边坛子肉做好之后，丁鹏又做了一道蒜烧肚条和一道甜皮鸭，四道热菜搞定，最后再搞一份金银馒头，这顿饭就算完成了。

等到所有的菜都上桌之后，赵月光他们也正在听张河讲述丁鹏的辉煌历史。

直到这个时候，他们才明白丁鹏在厨师界的地位，这简直就是最强boss啊，十平米的小店就敢一道西红柿炒鸡蛋买一百多一份，比这万福临酒店还要贵呢。

只是赵月光他们还真没嫌贵，因为他们已经吃到了丁鹏做的菜，只能用极品来形容，他们从来就没有吃过这么好吃的饭菜。

“丁师傅可真是一个了不起的人，今天我算是彻底见识了。”潘大宝说道。

欧阳山道：“这辈子能认识一个这样的传奇性人物也算是值了。”

张月光喝了一杯酒，脸红扑扑的说道：“这个人交定了，回头这个忙必须好好帮，我有种预感，以后丁师傅绝对会做出惊天动地的大事的，到时候我也好跟着沾沾光。”

金如海几个人全都赞同的点头。

一个这么牛逼的人，只要他想折腾点事情，就算闭上眼睛也能取得不错的成绩，这样的人找自己帮忙，只要自己不是傻子，绝对会帮的，而且是要尽全力帮。