第二百三十五章 开水白菜(2/2)

姚颜玉刚开始对于这道菜，还颇有几分不以为然，直到她看清楚了肃风真人炖煮这颗白菜心的一整个流程，她才知道高阶修士的世界，当真是有格调！

哈哈哈哈哈，开玩笑，不过这其中过程的繁琐程度，姚颜玉却一点也没有夸张。

在底汤炖煮好了之后，她就见肃风真人将牛肉、鸡腿肉和鸡胸肉做成了肉臊子，他先用牛肉臊子小火下入汤中，将渣宰这类的杂质给吸附出来，大约过了半个小时候全部捞出。

然后，他又在汤内下了鸡腿肉、鸡胸肉，这样如法炮制，不仅将汤内的杂质全部吸附干净，而且还泵入了牛肉和鸡肉的清香。

清汤如水，却鲜美至级，最后就是将鲜白菜取芯儿，打上十字花刀，兑入方才调好的高汤之中，以盐来调味，全程算下来，没有多半天的时间，这道开水白菜是根本完成不了的。

姚颜玉看着鲜汤的白菜，心中感慨的同时，右手拿起烫手，舀起一勺子高汤送入嘴里，味蕾处传来牛肉的清香，混着白菜的清新，味道儿十分独特。

萧恒叫来这一桌子菜品，仅仅从开水白菜就可以知道，这一桌子定然是值得不少灵石的，可能花费的灵石，要在这铜锅涮肉的三四倍以上了，姚颜玉心中不禁感叹，师兄当真有钱啊。

姚颜玉细细品味这鲜美的高汤，心中满足，要知道，这汤里可是非常讲究的，全部都是用天然的食材来进行提鲜。

倘若是肉食性，则是使用鸡汤或者是牛肉汤，倘若是素食，就会用竹笋头、鲜菇等菌类十多种素食材料熬汤提现。

萧恒点的这些菜品，都非常的经典，而且分量都不大，除了东安鸡以外，基本上每道菜品，都被摆放到了一个小瓦罐，或者是一个小汤盅内。

分量不多，但胜在口味鲜美种类繁多，当然这些对于她们四人来说，也只算得上是开胃菜罢了。

为了保养四人的脾胃，萧恒大多点了一些养生保健效果极好的菜品。

萧恒将另外一侧的托盘递给了沈汝修，沈汝修将上面的瓦罐砂锅放在了姚颜玉面前，师诗的那一份自然有萧恒代劳了。