第二百八十八章 鸡汤面条(3/3)
兑味汁了。碗内先放了淀粉,用水稀释,加入了糖、醋、盐、葱姜末和一点的花雕酒兑成味汁。墨兰看看,准备的差不多了,她让夏雨帮她烧油锅,她则将里脊条放入面糊中挂糊。
墨兰看了看油锅,油差不多有八成热了,她开始把里脊条放进锅内。肉一下锅,就刺刺拉拉的响了起来,墨兰看变了颜色,就给翻下面。一直炸到了金黄色她才捞了出,然后放着沥油。
墨兰吩咐白婆子和夏雨把油弄出来,她自己则拿过去了皮的西红柿切了起来。其实西红柿去皮很简单,开水一烫就能剥下来,她记得这是她在外打工时间,一个房东老太太告诉她的,她试过很好用,就一直记着。
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