279、小石榴入读(2/3)
山楂开胃,冰镇祛热,决明子则清热明目,是最好的;秋日干燥,红枣百合养阴润肺、安心宁神,更能解口渴唇燥;冬日干冷喝玄参茶,可生津补气。四季方子,自然是胡语陪着温皙一起斟酌出来的,到时候再根据状况加以修改。温皙叮嘱道:“多准备些甘草莲子茶,也给其他阿哥没人都备一份,自然还有教导师傅的一份。给小石榴的那份多加些冰糖。”莲子苦,甘草甜,二者倒可中和,只是若是不甜,小石榴只怕不会用。
“清蒸甲鱼、腰果鹿丁、玉笋蕨菜、杏仁豆腐这四道菜即可,下午还有骑射,吃得不能太素了。”温皙斟酌了,才道。两荤两素搭配。
竹儿暗暗记下,又问道:“那么给十阿哥的呢?”
十阿哥的自然好弄,好吃的肉食即可,温皙随口道:“豆面饽饽和奶汁鱼片、花菇鸭掌、片皮乳猪、南煎丸子,”反正捡着大鱼大肉即可,“记得每一道菜分量都足一些。”
交给膳房去备,温皙也算闲下来,今日做的蜜饯银杏和怪味核桃很对胃口,便又嘱咐了给小石榴多加二个点心,留着若是下午饿了吃。
竹儿奉上一盏茉莉雀舌毫给温皙润润喉,此茶汤汁黄澄明透,内质香气鲜灵,馥郁持久,有扑鼻的茉莉花香,是福建进献的贡品,是花茶中数一数二的名品。
竹儿笑道:“主子也歇歇吧,剩下的交给膳房就是了。”
小石榴入读一切安稳,温皙的关心却总好像是多余的,却每每兴致勃勃地拟定好每日的午膳菜单子。
黄昏定省,小石榴和十阿哥是一块来的,看着儿子并无不妥的样子,温皙总算放下了大半的心,便问道:“午膳可还称胃口?”
十阿哥一脸肉呼呼,笑得跟弥勒佛似的,“那道花菇鸭掌鲜美无比,口齿留香,儿臣最喜欢成于康熙二十二年,如今已经虚岁十三了,人依旧是白白胖胖,长得讨喜,不过康熙不喜欢这个“草包儿子”,他学业不用功,康熙也视若无睹,完全是当成废物来养了。温皙倒是挺喜欢十阿哥的,长得讨喜,性子也单纯,在皇家这样的孩子着实罕见。
十阿哥能长成这样,温皙也很纳闷,他长得既不像康熙,更不像他的生母伊尔木。康熙长眉凤眼高鼻薄唇,长相自是不必说,伊尔木虽然令人厌恶至极,温皙却不得不承认她是个十分貌美的女子。温皙能这样视若己出地对待十阿哥,也是因为他的容貌丁点不像伊尔木,性格就更不必说了。
所谓的基因突变,想来便是如此吧,温皙暗暗道。皇家还是养得起一个吃货的,以他如今的性子,只要远着点“八爷党”,将来自是平安富贵的。
温皙点点头,花菇鸭掌并非鸭肉制成,而是一道花菇海参,选取海参中最名贵的辽参,而花菇选取最上等的天白菇,制作不难,但是材料极为难得,可谓是山与海的完美结合,花菇的土壤气息充满了高山大地的浓厚,而海参的特殊鲜香却让人完全感受大海的波澜壮阔。且是一道极为滋补的菜。
胤禄也一板一眼地道:“玉笋蕨菜做得十分鲜嫩。”
温皙便晓得小石榴不爱吃荤菜,故而主食选,是蘑菇肉馅的,想必能进一些。叫人给小石榴和十阿哥上了红枣雪莲甜汤,一边细细闻着今日的事儿。
“额娘放心,儿子一切安好!”
“吸溜∫丫迫不急的开始用了。
“七哥很照顾儿子,太傅教导得也很认真细心,儿子学得会。”
“吸溜!吸溜——”一小碗的甜汤本就不多,十阿哥吃东西快,一会儿便喝完了,碗底空空如也,十阿哥摸了摸胖乎乎的肚皮,一副意犹未尽的样子。
温皙抿嘴轻笑,叫人给他再添一碗。这红枣雪莲甜汤,用的雪莲可是空间灵泉山上的,虽然选的是年份少的雪莲,却也非同一般,由膳房的厨子精心熬制,味道也是不一般。
小石榴常常吃这个,都习惯了,用小勺慢慢用着。十阿哥倒还是第一次吃,接连吃了三碗,倒也一点不觉得不好意思。心宽体胖,脸皮也跟着便厚了。温皙倒也不吝
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