第三十六章 莲花酸汤鱼馄饨(2/2)

可是快憋不住了。

“仙子我想出去了！”

不要被仙子戏耍。

“骗你的了，真的可以吃的！”

信你才怪，秦绾绾非常用力的把脑海中的念头甩出去，准备离开。

“不逗你玩了，真正的种子在你面前，这些就当是你给我的礼物如何？”

见好就收是所有锦鲤的本能，他们可是吉祥物还是祥瑞的代表，可不能够因为一个无伤大雅的玩笑被人讨厌。

秦绾绾把一块地上的狗尾巴草全部抽了毛绒绒的种子，才把根部都拔掉。

重新种上新的种子。

实在受不了锦鲤仙子的讹人功力，秦绾绾只好挽起袖子去了厨房。

想着刚刚吃了一肚子的章鱼，此时需要一味消食的汤。

正好看到了洋柿子，秦绾绾没有想到仙子厨房这里什么都有。

又看到了鲅鱼。

这还真的是不得不做一道酸汤鱼馄饨呢。

鱼馄饨不难做，难的是如何把鱼肉处理好。

秦绾绾把鲅鱼处理了，鱼刺挑出来，然后开始捶打，跟做鱼丸一样的道理。

越是捶打，这鱼肉越是粘稠，更是容易做出那种口感。

然后加入一把切碎的小葱，加点盐提味，什么都不再加。

只是这样就可以了。

至于馄饨皮很是关键，这个很考验厨子的面食能力。

有的人喜欢透明一点的，那需要家燕麦粉，秦绾绾倒是喜欢就用普通的细面粉。

在面粉里加入蛋白揉面，不加一点水，这样活的面会很硬而且不容易出散。

没有别的技巧，把面揉好后就开始反复的擀皮，需要反复几次的用力压才能够让面皮达到合适的程度。

秦绾绾知道自己的力气小，单单做这个馄饨皮都差点把她刚刚吃下去的食物全部消耗干净。

做出来馄饨皮后，擦了一把汗水，这才开始包馄饨。

秦绾绾跟着师父学到不少手艺，这馄饨都不下十多种包法，适合任何节日或者是特殊的场合。

此时想着是锦鲤仙子要求的，那就包成荷花的形状吧，这个也是曾经锦鲤仙子那个鱼池里最漂亮的装饰了。

四四方方的馄饨皮，加上鱼肉馅料后，秦绾绾不过是对捏了下，就出来一朵荷花形状。

简直神奇的让人感觉不可思议。

任何美味的美食你是不知道厨师在背后到底付出了多少努力！