第891章 做菜(2/2)

凌‘波’拎着坛子在厨房里转，看到一盘子姜片，这东西薄薄的小小的看来不能吃，刚好坛子没刷铺上一层吧。

“这是什么玩意儿？有毒没？”凌‘波’想用姜片铺坛子底，得问问这东西能不能用。

“这是姜片，除异味的，能去寒，没毒。”

废话那么多，能用就行，凌‘波’把一盘子姜片铺到最底层。闻闻手上一股姜味，这要是跟食物沾上得多难吃？凌‘波’便在坛底放上一个小竹箅（音避），然后把各种食材一层一层往坛子里塞，都是亲手塞的，凌‘波’的确很用心，码得很齐整。

放的顺序也是有考虑的，先将煮过的‘鸡’、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及‘花’冬菇、冬笋块放入，再把鱼翅、干贝、鲍鱼片摆在上面。凌‘波’想的是把不好熟的放下面，体积稍小的放上面，她不知道的是蒸东西从上面先熟。

都塞好了怎么办呢？熬‘药’得放水，放点水。凌‘波’倒里两瓶天池灵泉水，见御厨把煮完‘鸡’、鸭的汤汁小心的倒进瓦罐里。这东西有什么用？

“这水怎么不扔了？”凌‘波’觉得‘鸡’、鸭都捞出来了，这水应该扔了才对。

“娘娘，这不是水，这是高汤啊，做菜只要放里一勺味道就特别鲜。”

“哦，那倒里点。”凌‘波’不管什么，好吃就放啊。

倒入煮‘鸡’、鸭等料的汤汁，再看看大坛子塞得满满的了，撒把盐，又把几样不太认识的调料扔了进去，盖上盖子架到火上，不一会儿就有热气冒了出来。

“这直冒气什么时候能熟啊？”凌‘波’完全忘了里面的食材全是处理过的，没塞里之前就是熟的。

凌‘波’看了一圈，找到几片荷叶把坛口封上，然后让鹿儿就像熬‘药’那么熬。

“能行吗？这能吃？”鹿儿没见过这么做菜的，这么多东西‘混’一起得是什么味啊？